Салат с дайконом и мясом
Один из самых вкусных салатов из дайкона, который мне довелось попробовать в последнее время. Он легкий, при этом сытный и даже достаточно калорийный. Свинина для салата подойдет любая - корейка, лопатка или задняя часть готовятся одинаковое количество времени, так что выбирайте то, что больше любите.
Ингредиенты:
- Свинина - 250 г
- Редька дайкон - 200 г
- Огурец свежий - 2 шт.
- Петрушка - 10 г
- Лук репчатый - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Масло растительное - 1 ст.л.
- Майонез - 2 ст.л.
- Соль и перец - по вкусу
Инструкции:
- Для приготовления салата с дайконом и мясом подготовьте все необходимые ингредиенты по списку. Лук, морковь и дайкон почистите, помойте вместе с зеленью и огурцами.
- Вскипятите в сотейнике воду, чуть подсолите ее, выложите свинину и варите на умеренном огне под крышкой минут
- Разогрейте в сковороде немного растительного масла, обжарьте на нем до мягкости нарезанный полукольцами лук.
- Переложите лук в глубокую миску, добавьте к нему нарезанные соломкой огурцы и тонко натертую морковь.
- Точно так же тонко натрите дайкон, порубите зелень, добавьте все в миску.
- Остывшую свинину нарежьте соломкой, посолите и поперчите по вкусу, добавьте любимый майонез.
- Тщательно перемешайте салат.
- Салат с дайконом и мясом готов! Подавайте сразу же после приготовления, пока огурцы и дайкон не пустили сок.
- Приятного!
Время приготовления:
40 мин. :
131 кКал
Если вас на рыбалке ждал весомый улов или вы приобрели крупного сазанчика на рынке то приготовьте из него балык От такой закуски не откажется никто особенно под бокал пива но и терпением придется запастись Вялиться рыбка будет не менее нед ...