Салат с фунчозой и морской капустой
Простой и пикантный салат в китайском стиле, из фунчозы и морской капусты.
Ингредиенты:
- Морская капуста - 200 г
- Фунчоза - 100 г
- Морковь - 1 шт.
- Лук репчатый - 2 шт.
- Масло оливковое - 4 ст.л.
- Чеснок - 3 зубчика
- Кунжут - 2 ст.л.
- Сок лимона - 20 мл
Инструкции:
- Салат с фунчозой и морской капустой - это очень вкусный салат, который прост в приготовлении, но имеет необычный состав ингредиентов, идеально сочетающихся между собой. При желании салат можно подать в теплом виде. Салат в меру сытный. В летнее время салат с фунчозой и морской капустой можно подать в качестве второго блюда, которое не потребует от Вас сильных физических затрат. Заправлять салат можно каждый раз по-разному.
- Подготовим необходимые ингредиенты для салата. Овощи помоем и почистим.
- Фунчозу заливаем теплой водой и оставляем на 20-25 минут. Готовим по инструкции, указанной на упаковке.
- Лук почистим и нарежем на полукольца.
- Морковь нарежем тонкой соломкой, или можно натереть на крупной терке так, чтобы нарезка была похожа на морковку по-корейски.
- Почистим несколько зубчиков чеснока и нарежем небольшими кубиками, приготовим нужное количество кунжута.
- Обжариваем лук и морковь на растительном масле до мягкости.
- Затем добавляем кунжут с чесноком и жарим еще 1-2 минуты.
- Соединяем в салатнице все ингредиенты: приготовленную фунчозу, морскую капусту, обжаренные лук и морковь. Добавляем сок лимона и оливковое масло.
- Перемешиваем, салат с фунчозой и морской капустой готов.
- К салату отдельно можно подать рыбный или соевый соус. Приятного аппетита.
Время приготовления:
15 мин. :
174 кКал
Пикантная и приятная на вкус маринованная на зиму цветная капуста со сладкими перцем и морковью ...