Салат с маринованным тунцом
Ингредиенты:
- Тунец маринованный - 300 г
- Пекинская капуста - 300-400 г
- Грейпфрут - до 1 шт.
- Яйца - 3 шт.
- Оливковое масло - 2 ст.л.
Инструкции:
- Некоторое время назад познакомившись в блоге elementalisto с вариантом подачи грейпфрута к слабосоленой лососевой рыбе, стала использовать это сочетание для незатейливых закусок и салатов. Например, в этом незатейливом, но оригинальном на вкус салате с маринованным тунцом.
- Кусочки тунца мариновала сама в соусе терияки накануне. Кроме грейпфрута, могут быть и другие некислые цитрусовые: апельсин, мандарин. По желанию сопроводите яйца к салату майонезом или икрой.
- В идеале бы взять не пекинскую капусту, а листовые салаты ромен, айсберг и листовые травки, но в наших краях они стали стоить просто запредельно...
- Для приготовления салата с маринованным тунцом подготовьте ингредиенты по списку.
- Яйца для салата нужно сварить и немного охладить.
- Нежную часть пекинской капусты нашинкуйте.
- Филе тунца нарежьте тонкими ломтиками, а у грейпфрута удалите кожуру и пленки.
- После чистки и нарезки грейпфрута останется небольшое количество его сока, на основе которого приготовьте заправку для салата.
- Нужно добавить оливковое масло и взбить вилочкой до загустения.
- Полейте полученной заправкой весь салат или только ломтики тунца, перемешайте ингредиенты между собой. Для подачи уложите салат на плоские блюда горкой, сверху или сбоку сопроводите ломтиками яйца.
- Салат с маринованным тунцом готов.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
20 мин. :
78 кКал
Сочные плоды слив отличная начинка для пирогов Пока еще не закончился сливовый сезон предлагаю испечь вкуснейший пирог со сливами ...