Шоколадно-свекольный кекс

Ингредиенты:

• Шоколад черный - 80 г
• Масло сливочное - 80 г
• Свекла - 1 шт.
• Кофе - 40 мл
• Яйцо куриное - 2 шт.
• Сахарная пудра - 3 ст.л.
• Мука пшеничная - 60 г
• Разрыхлитель - 0,5 ч.л.

Инструкции:

1. Безумно вкусный шоколадно-свекольный кекс. Структура влажная и очень нежная. Кекс так и тает на губах. Свекла совсем не чувствуется, но придает красивый оттенок и аромат.
2. Масло и шоколад растопить. Добавить кофе.
3. Свеклу отварить, почистить и пюрировать. Отмерить 100 граммов.
4. Яйца разделить на желтки и белки. Желтки добавить к остывшей шоколадно-кофейной массе.
5. Белки взбить до мягких пиков, добавить сахарную пудру и взбить до устойчивых пиков.
6. В шоколадную массу добавить пюре свеклы. Перемешать.
7. Добавить просеянную муку и разрыхлитель. Перемешать.
8. Ввести белки и аккуратно перемешать.
9. Форму смазать маслом и присыпать мукой. Выложить тесто.
10. Выпекать шоколадно-свекольный кекс при температуре 180 градусов 25 минут. Важно не передержать кекс, края должны быть слегка сухими, а середина - влажной. Немного остудить и нарезать.
11. Приятного аппетита.

Время приготовления: 40 мин. : 345 кКал

Блинчики с икрой

Крошечные блинчики с икрой на один укус новая оригинальная закуска для праздничного стола радующая глаз и восхитительная на вкус ...