Штрудель из лаваша с яблоками в духовке
Не перестаю удивляться, насколько лаваш - универсальная штука! Столько всего из него можно «накрутить»: как сладких десертиков, так и несладких закусок. Предлагаю приготовить вкусный штрудель из лаваша с яблоками в духовке.
Ингредиенты:
- Яблоки - 600 г
- Лаваш (35х35 см) - 2 шт.
- Сметана - 4 ч.л.
- Сахар - 1-2 ст.л.
- Панировочные сухари - 2 ст.л.
- Масло сливочное - 20 г
- Сахарная пудра - для украшения
Инструкции:
- В зависимости от сладости яблок потребуется чуть больше или чуть меньше сахарного песка. А также от сочности яблок будет зависеть, насколько сухим получится штрудель внутри. У меня яблоки были средней сладости и не особо сочными, поэтому я их потушила, добавив чуть больше воды. В целом штрудель удался, позже решила, что неплохо было бы еще изюм положить, обжаренные грецкие орехи, возможно, немного вишен. Количество яблок указано примерное.
- Яблоки промойте, удалите шкурку и сердцевину, нарежьте не крупно.
- Потушите на сковородке с добавлением сливочного масла и некоторого количества воды, в зависимости от сочности яблок. Добавьте сахар. Перемешайте.
- На каждый из лавашей выложите по 1 ст.л. панировочных сухарей и по половине тушеных сладких яблок. Начинку не выкладывайте близко к краям.
- Подверните противоположные края аккуратно внутрь до самого центра. И начиная с открытого конца, сверните лаваш с начинкой в рулет.
- Выложите швом вниз на противень, застеленный пергаментной бумагой, и смажьте верх штруделей сметаной.
- Выпекайте штрудель из лаваша с яблоками в течение 20 минут в духовке, разогретой до 180-190 градусов. Готовые остывшие штрудели посыпьте сахарной пудрой.
- При подаче нарежьте штрудели на порционные кусочки.
Время приготовления:
50 мин. :
124 кКал
Буржуйская закуска с красной икрой неизменно удивит ваших гостей Вкусная яркая и оригинальная она обязательно привлечет внимание Импровизированные тарталетки это сырые шампиньоны Поэтому они должны быть свежими беленькими и плотными Разм ...