Слойки в аэрогриле
Всеми любимые слойки с легкостью можно приготовить и в аэрогриле! Предлагаю вам вариант слоек с абрикосами - они получаются сладковато-кислыми, не приторными, хрустящими и очень вкусными. Разлетаются с тарелки за считанные минуты!
По желанию вы можете вместе с сахарным песком всыпать по 1-2 щепотки кукурузного крахмала, и тогда сок из запеченных абрикосов загустеет и не вытечет из слоек. Если же любите пропитанные соком слойки, то крахмал не добавляйте.
Выпечку присыпайте сахарной пудрой или щепоткой молотой корицы - от этого вкус десерта станет более ярким.
Ингредиенты:
- Тесто слоеное (замороженное) - 200 г (2 пластины)
- Абрикос - 2 шт.
- Сахар - 4 ч.л.
- Крахмал кукурузный - 2 ч.л. (по желанию)
- Яйцо куриное (мелкое) - 1 шт.
- Сахарная пудра - 1 ст.л. (по желанию)
- Масло растительное - 20 мл
Инструкции:
- Продукты для приготовления слоек в аэрогриле - перед вами!
- Тесто разморозьте за полчаса до начала выпекания.
- Раскатайте каждый пласт слоеного теста скалкой, чтобы оно не вырастало в объеме слишком сильно - наверху над чашей аэрогриля расположен нагревательный элемент и тесто не должно его касаться. Разрежьте пласт на два прямоугольника и одну сторону каждого нарежьте лентами, не доходя до конца.
- На неразрезанную сторону высыпьте 1 ч.л. сахара и 0,5 ч.л. крахмала (по желанию). Промойте и располовиньте абрикосы, удалите косточки. Выложите на сахар половинку фрукта.
- Смажьте края заготовок водой и слепите их, накрывая разрезанным краем фрукт.
- Сбрызните поддон аэрогриля растительным маслом и выложите слойки на расстоянии друг от друга, так как они вырастут в размерах.
- Активируйте на табло 200 градусов и запеките десерт примерно 15 минут. Затем взбейте яйцо и смажьте слойки им сверху.
- Запеките слойки в аэрогриле еще 2-3 минуты, до румяности.
- Выложите слойки на тарелку, слегка остудите и присыпьте сахарной пудрой. Подайте к столу с различными напитками.
- Приятного вам!
Время приготовления:
30 мин. :
335 кКал
Для красочных и сочных тортов вам понадобится вкусный конфитюр например из клубники Он отлично застывает при охлаждении и держит форму как желе Чтобы подчеркнуть клубничный вкус добавьте немного лимонного сока или щепотку лимонной кислоты ...