Стейк из цветной капусты на сковороде
Стейки из цветной капусты готовим только из свежего овоща. Специи можно выбрать на свой вкус - мне очень нравится использовать в этом рецепте хмели-сунели. Такие стейки идеально подойдут к отварному картофелю и не только - отличный вариант блюда для вегетарианского рациона или постного меню.
Ингредиенты:
- Цветная капуста - 300 г
- Хмели-сунели - 1 ч.л.
- Соль - 1 ч.л.
- Растительное масло - 4 ст.л.
Инструкции:
- Соберём все ингредиенты, необходимые для приготовления стейка из цветной капусты на сковороде. Капусту цветную помоем в холодной проточной воде.
- Кочан капусты поделим на соцветия, которые нарежем стейками толщиной примерно в 1 см.
- В сковороде разогреем растительное масло на среднем огне и выложим подготовленные стейки цветной капусты, сверху равномерно посыплем солью и хмели-сунели. Будем обжаривать стейки из цветной капусты на сковороде с двух сторон до появления аппетитной золотистой корочки.
- Готовые стейки выложим на тарелку и подадим к столу горячими. Приятного аппетита!
Время приготовления:
15 мин. :
134 кКал
На фоне калорийных праздничных салатиков этот салат выгодно будет выделяться своим легким и изысканным вкусом При желании вы можете в качестве заправки использовать майонез но мне намного больше нравится сметана Готовится салат просто отвари ...