Стейк из цветной капусты с фаршем
Оригинальное, ароматное, вкусное и сочное блюдо. Подойдет к столу в будни и праздники. Фарш можно приготовить из любого мяса. Сыр берите по вкусу.
Ингредиенты:
- Цветная капуста - 500 г
- Филе куриное - 250 г
- Лук репчатый - 0,5 шт.
- Чеснок - 1 зубчик
- Белый батон - 50 г
- Сыр твердый - 30 г
- Помидор - 1-2 шт.
- Подсолнечное масло - для жарки
- Соль и перец черный молотый - по вкусу
Инструкции:
- Соберите ингредиенты для приготовления стейка из цветной капусты с фаршем в духовке.
- Приготовьте фарш. Чеснок и репчатый лук очистите, помойте. Белый батон залейте холодной, кипяченой водой и через несколько минут отожмите. Куриное филе помойте. Пропустите эти ингредиенты через мясорубку. Посолите, поперчите и перемешайте.
- Из середины кочана цветной капусты нарежьте два стейка толщиной примерно 2 сантиметра. Края капусты можно использовать для приготовления другого блюда.
- Выложите стейки в кастрюлю с кипящей подсоленной водой и проварите 5-6 минут. После немного обжарьте с обеих сторон на сковороде с подсолнечным маслом.
- В форму для запекания постелите пекарскую бумагу. Выложите стейки и покройте их слоем приготовленного фарша.
- Помидоры помойте и нарежьте кружками. Выложите их на фарш.
- Отправьте стейки в духовку, разогретую до 180 градусов, на 30-35 минут.
- Затем посыпьте стейки тертым сыром и снова поставьте в духовку на несколько минут, до расплавления сыра.
- Стейки из цветной капусты с фаршем готовы.
Время приготовления:
1 ч. :
73 кКал
Если вы бывали в Узбекистане или родом отсюда то наверняка знаете шурпа это традиционное блюдо узбекской кухни Технология приготовления шурпы бывает разной многое зависит от региона где ее готовят Шурпу варят с зажаркой и без с добавлен ...