Стейки индейки в рукаве в духовке
Мясо индейки — мягкое и нежное, не похоже на другое мясо по структуре. Не обязательно брать филе, чтобы приготовить мясной деликатес. В продаже можно найти мясистые стейки с небольшой косточкой, которые быстро готовятся при помощи рукава для запекания. В качестве маринада можно использовать любимые ингредиенты, я беру немного специй, и чтобы они хорошо «подружились» с мясом, добавляю «каплю» майонеза.
Преимущество приготовления в рукаве в том, что мясо вы не пересушите, даже передержав чуть больше по времени.
Ингредиенты:
- Стейк индейки - 2 шт. (400 г)
- Майонез - 1 ст.л.
- Горчица - 1 ч.л.
- Кориандр - 0,5 ч.л.
- Паприка копчёная - 1 ч.л.
- Соль - по вкусу
- Перец чёрный - по вкусу
Инструкции:
- Стейки индейки в рукаве в духовке готовить будем из таких ингредиентов.
- На стейках по боку есть плёнка, её желательно удалить или разрезать, чтобы в процессе запекания мясо не скукожилось.
- Стейки посыпать специями и солью с обеих сторон. Немного втереть рукой.
- Обмазать майонезом с горчицей, также с обеих сторон.
- Сразу переложить стейки в рукав для запекания, завязать с обеих сторон.
- В пакете сделать пару маленьких дырочек зубочисткой.
- Запекать стейки индейки в рукаве в духовке при температуре 190 градусов 40-50 минут.
- Запеченные стейки из индейки готовы.
- Приятного аппетита.
Время приготовления:
1 ч. :
131 кКал
Для тех кто по каким либо причинам не решается готовить традиционное яйцо пашот был придуман этот интересный вариант Перед началом приготовления нужно будет лишь подготовить металлический половник с длинной ручкой И в результате нехитрых манипуля ...