Суп с куриной печенью и вермишелью

Предлагаю рецепт простого, вкусного и сытного супа с куриной печенью и вермишелью. Блюдо легкое и нежирное. Может быть рекомендовано для диетического и детского питания. Мясной бульон не потребуется, суп варится на воде.

Ингредиенты:

• Печень куриная - 250 г
• Картофель - 2 шт.
• Лук репчатый - 1 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Вермишель - 70 г
• Подсолнечное масло - 40 мл
• Сливочное масло - 20 г
• Вода - 1,5 л
• Соль - по вкусу

Инструкции:

1. Для приготовления супа с куриной печенью и вермишелью возьмите ингредиенты согласно предложенному списку и фотографии.
2. Картофель очистите, помойте, нарежьте. Выложите в кастрюлю и залейте водой. Поставьте кастрюлю на плиту и начинайте варить суп.
3. Морковь и репчатый лук очистите, помойте и нарежьте произвольно, но не крупно. Выложите в сковороду. Налейте подсолнечное масло и пассеруйте до прозрачности лука.
4. Добавьте лук с морковью в кастрюлю.
5. Тем временем куриную печень помойте, удалите жир и прожилки. Разрежьте на 2-3 части. Выложите в сковороду со сливочным маслом.
6. Жарьте куриную печень до полуготовности.
7. Когда овощи в кастрюле будут почти готовы, добавьте в суп куриную печенку и вермишель. Суп посолите по вкусу.
8. Варите суп еще 7-8 минут и выключайте. После добавьте нарезанную зелень.
9. Суп с куриной печенью и вермишелью готов.

Время приготовления: 40 мин. : 58 кКал

Куриные сердечки на мангале в соевом соусе

Всем любителям субпродуктов предлагаю приготовить замечательные шашлычки из куриных сердечек на мангале В качестве маринада будем использовать только соевый соус немного чеснока и чёрный перец Этого достаточно чтобы сердечки просолились и ст ...