Суп с лапшой, свининой и картошкой

Легкий базовый супчик из свинины. В этот раз дополняю суп лапшой. Для разнообразия лапшу можно заменять на рис, вермишель, чечевицу.
Суп с лапшой, свининой и картошкой

Ингредиенты:

  • Свинина - 400 г
  • Картофель - 2 шт.
  • Лук - 1 шт.
  • Морковь - 1 шт.
  • Лапша - 40 г
  • Вода - 2,5 л
  • Растительное масло - 20 г
  • Соль, специи - по вкусу

Инструкции:

  1. Чтобы приготовить суп с лапшой, свининой и картошкой, соберите необходимые ингредиенты по списку. Для варки можно взять любую часть свинины. Более наваристый бульон получается, если взять свинину на кости.
  2. Мясо промойте и положите в кастрюлю. Залейте водой и доведите до кипения. При нагревании будет появляться пенка, которую необходимо снять. Варите мясо около часа. Оно должно стать мягким.
  3. Готовое мясо отделите от костей и нарежьте на кусочки. Бульон процедите. Верните мясо в процеженный бульон. Картофель нарежьте на небольшие кусочки и опустите в кипящий бульон к мясу. Оставьте вариться минут на
  4. В это время очистите лук и морковь. Потрите морковь на терке, а лук мелко нарежьте.
  5. На горячую сковороду налейте немного растительного масла и обжарьте овощи 2-3 минуты.
  6. Готовую овощную зажарку отправьте в кастрюлю. Выложите лапшу. По вкусу добавьте соль и специи. Варите ещё 3-4 минуты.
  7. В конце варки можно добавить в кастрюлю немного свежей зелени. Обычно я добавляю укроп, который у меня хранится с лета в морозилке. Готовый суп снимите с огня и оставьте постоять под крышкой. Он настоится, и лапша успеет дойти до полной готовности.
  8. Суп с лапшой, свининой и картошкой готов! Разлейте его по тарелкам и подавайте к столу в горячем виде. Приятного аппетита!
Время приготовления: 1 ч. 30 мин. : 47 кКал

Ватрушки с повидлом из слоеного теста

Ватрушки с повидлом из слоеного теста Совсем немного времени вам потребуется чтобы приготовить вкуснейшее угощение к чаю Берите в работу готовое слоеное тесто и любимое густое повидло у меня яблочное с апельсином ...

Домашние рецепты - это уникальное искусство, позволяющее создавать невероятно вкусные блюда из доступных ингредиентов. Не упустите возможность порадовать себя и своих близких! Обязательно попробуйте Творожные плюшки, а ароматный Пирог с яблоками станет идеальным десертом для любого случая. Готовьте с нами и открывайте новые кулинарные горизонты!