Суп с репой и кабачком
Рецепт простого, малокалорийного и полезного супа из репы.
Ингредиенты:
- Репа - 300 г
- Картофель - 2 шт.
- Лук репчатый - 50 г
- Морковь - 70 г
- Кабачок - 100 г
- Помидор - 1 шт.
- Петрушка - несколько веточек
- Соль - по вкусу
- Перец ч.м. - по вкусу
- Вода - 700 г
Инструкции:
- Этот простой овощной суп я смело рекомендую барышням, которые любят всяческие диеты по снижению или поддержанию веса, ведь в 100 граммах этого супа всего 21 калория. Репа содержит специальные пищевые волокна, которые убирают из нашей пищеварительной системы все токсины и холестерин, то есть работают как щетка и именно поэтому этот корнеплод советуют все диетологи.
- Для приготовления супа с репой и кабачком подготовьте все необходимые продукты. Картофель, лук, морковь и репу почистите, помойте под проточной водой.
- Репчатый лук очень мелко нарежьте, морковь - небольшими ломтиками. Сложите овощи в небольшую кастрюлю или сотейник, налейте 0,5 литра воды, доведите до кипения, варите минут
- Картофель и репу нарежьте тонкой соломкой, всыпьте в суп, варите еще 10 минут.
- Кабачок также нарежьте соломкой, помидор - мелким кубиком, переложите в кастрюлю, варите 15 минут.
- Теперь долейте стакан воды, чтобы суп не был густым, доведите до кипения, посолите и поперчите по вкусу. Зелень мелко порубите, всыпьте в суп, сразу выключите плиту. Дайте супу настояться перед подачей минут
- Готовый суп с репой и кабачком разлейте по порциям и подавайте как постным, так и с ложкой нежирной сметаны.
- Приятного.
Время приготовления:
45 мин. :
22 кКал
Легкий вариант аппетитного и вкусного ужина или перекуса Процесс приготовления занимает минимум времени Такой салат подойдет всем кто следит за своей фигурой и придерживается правильного питания Подавать салат к столу можно самостоятельно или с г ...