Сырники с семенами чиа (без муки)

На просторах интернета всё чаще и чаще можно встретить рецепты, в ингредиентах которых есть семена чиа, и это неспроста. Ведь научно доказано, что они содержат максимальное количество витаминов и минералов на грамм продукта. Они богаты кальцием, железом, цинком, магнием, марганцем и фосфором, а также содержат растительные жиры Омега-3. Поэтому, опираясь на вышесказанные факты, предлагаю сегодня приготовить вместе со мной вкуснейшие сырники с этими семенами. Тесто будем замешивать на основе творога, вместо муки - крахмал, сахар - по желанию. Жарить их можно на растительном масле или просто на сухой сковороде. Такие сырники отлично подойдут для завтрака или семейного чаепития.

Ингредиенты:

• Творог 9% - 300 г
• Яйцо куриное - 1 шт.
• Сахар - 1 ст.л.
• Чиа - 35 г
• Крахмал картофельный - 2 ст.л.
• Растительное масло - для жарки

Инструкции:

1. Возьмите указанные продукты для приготовления сырников с семенами чиа без муки.
2. В глубокую миску переложите творог, куриное яйцо и сахар (вместо сахара можете использовать натуральный низкокалорийный заменитель, например стевию).
3. С помощью погружного блендера перетрите массу до однородного состояния. Если у вас нету блендера, просто разомните творог вилкой.
4. В творожную основу добавьте семена чиа и пару столовых ложек картофельного крахмала.
5. Тесто тщательно перемешайте и оставьте на 10-15 минут при комнатной температуре, прикрыв миску кухонным полотенцем. Это нужно для того, чтобы семена чиа немного впитали в себя влагу и стали более мягкими.
6. По истечению времени сформируйте из теста сырники одинакового размера. Чтобы тесто не прилипало к рукам, их нужно периодически смачивать холодной водой, тогда заготовки будут получаться гладкими и красивыми. Выложите сырники на разогретую с растительным маслом сковороду.
7. Жарьте их на умеренном огне под крышкой около 3-4 минут с каждой стороны. После чего переложите на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло.
8. Вот и всё, вкуснейшие творожные сырники с семенами чиа без муки готовы.
9. На стол подавайте их в тёплом виде, дополнив мёдом и чашечкой ароматного чая.
10. Приятного аппетита!

Время приготовления: 35 мин. : 215 кКал

Лимонная заправка для салата

Это очень простой рецепт Почему вообще нужен рецепт Почему бы не полить салат просто лимонным соком и маслом Вы знаете по вкусу можно конечно сделать и так Но у соуса больно уж интересный вид При том что лимонный сок прозрачный и раст ...