Сырники с яблоками на сковороде
Пышные и ароматные сырники - отличный завтрак для всей семьи. Вкусная добавка в виде яблок сделает блюдо настоящим десертом. Для рецепта советую использовать сладкие или кисло-сладкие сорта яблок. Не бойтесь использовать свежие фрукты, они прекрасно соединяются с творогом и сырники хорошо держат форму.
Ингредиенты:
- Творог 5% - 200 г
- Яичный желток - 1 шт.
- Яблоки - 60 г
- Мука пшеничная - 1,5 ст.л. +для обваливания
- Сахар - 1 ст.л.
- Соль - 1 щепотка
- Растительное масло - 35 г
Инструкции:
- Соберите все ингредиенты для приготовления сырников с яблоками на сковороде.
- Творог 5% жирности переложите в глубокую миску, всыпьте сахар, щепотку соли и размешайте. Для рецепта я использовала мелкозернистый творог. Если вы купили крупнозернистый творог, то протрите его через сито.
- Вбейте в творожную массу яичный желток и размешайте. Белок здесь не понадобится.
- Затем всыпьте 1,5 ст.л. пшеничной муки и размешайте все ингредиенты.
- Яблоко сполосните и нарежьте небольшими кубиками. При желании кожуру можете срезать, но я не срезала. Перемешайте творожное тесто с яблоками.
- Слепите круглые сырники и обваляйте их в муке. Придать форму сырникам поможет обычный нож.
- Разогрейте растительное масло на сковороде, включите огонь чуть тише среднего. Выложите сырники, начните жарить.
- Обжаривайте сырники с яблоками на сковороде с двух сторон по 3-4 минуты до румяной корочки. В конце можете прикрыть сковороду крышкой и томите сырники на медленном огне буквально 1 минуту, так они станут пышнее.
- Румяные и аппетитные сырники с яблоками сразу подавайте к столу. Дополните блюдо любым соусом, медом или джемом. Здесь отлично подойдет сметана или натуральный греческий йогурт.
- Приятного вам аппетита!
Время приготовления:
25 мин. :
241 кКал
Нежный мягкий воздушный кляр для сосисок можно сделать из кефира Можно жарить целые сосиски и готовить их в сковороде но в кастрюле уйдет меньше масла поэтому я разрезала сосиски пополам да и переворачивать так удобнее Кляра хватит н ...