Сырные пончики
Хочу предложить вам необычную закуску. Это пончики из сыра, они напоминают пирожки из заварного теста. Очень сочные, просто тают во рту. Можно положить любую начинку, какую вы хотите, а можно есть и так. Попробуйте, готовится очень быстро, результат вам понравится!
Ингредиенты:
- Яичный белок - 3 шт.
- Сыр твёрдый - 100 г
- Перец ч/м - по вкусу
- Масло растительное - 300 мл
- Сухари панировочные - 250 г
Инструкции:
- Для приготовления сырных пончиков нам понадобятся продукты, указанные в списке.
- Сыр натираем на тёрке со средними отверстиями.
- Панировочные сухари должны быть некрупного помола.
- Отделяем желтки от белков
- Белки взбиваем до стоячих пиков.
- Перемешиваем белки с сыром. Перемешиваем нежно, чтобы не осадить белки. Тесто нежное, воздушное.
- Из теста скатываем шарики размером с грецкий орех. Панируем в сухарях и жарим в заранее разогретом растительном масле.
- Жарим со всех сторон до золотистой корочки. Жарятся пончики очень быстро. Во время жарки нужно всё время переворачивать, чтобы жарились со всех сторон.
- Сырные пончики готовы!
- Так они выглядят в разрезе.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
35 мин. :
338 кКал
Предлагаю для разнообразия приготовить вкусный абрикосовый кисель который можно подать на полдник вместе с какой нибудь выпечкой Сахар конечно же можно регулировать сладкоежки могут увеличить его количество но многое зависит и от сладости абрик ...