Теплый салат с куриной печенью и овощами
Очень простой теплый салат из куриной печени и овощей. В качестве овощей используются: сладкий перец и стручковая фасоль.
Ингредиенты:
- Печень куриная - 200 г
- Перец болгарский - 100 г
- Зеленая стручковая фасоль - 100 г
- Соль - 3 щепотки
- Растительное масло - 20 мл
- Семена кунжута - для посыпки
- Салатные листья - 2-3 шт.
Инструкции:
- Теплые салаты — это и гарнир, и закуска в одном блюде! Они чрезвычайно популярны для романтических вечеров, если их приправить бокалом вкусного игристого вина. К тому же готовятся такие блюда намного быстрее, нежели остальные мясные закуски, поэтому вы сможете гостить ими своих друзей и родных уже через 15-20 минут!
- Для приготовления теплого салата с куриной печенью, болгарским перцем и стручковой фасолью подготовим необходимые ингредиенты.
- Промоем куриную печень в воде и слегка обсушим бумажным полотенцем. Можно использовать и свиные субпродукты, а также говяжьи, но их предварительно необходимо будет замочить в молоке, чтобы сбить горечь.
- В сковороде раскалим половину растительного масла и обжарим в нем печень по 2-3 минуты с каждой стороны.
- Очистим болгарский перец и стручковую фасоль. Можно воспользоваться и замороженными продуктами. Главное, выбирайте различную цветовую гамму - так салат будет смотреться более празднично!
- Промоем сковороду после обжарки печени и снова раскалим на ней растительное масло. Обжарим в нем овощи около 5 минут, периодически перемешивая их.
- На тарелку выложим листья зеленого салата.
- На них поместим обжаренные овощи.
- Дополним овощи обжаренным субпродуктом.
- Посолим салат и украсим кунжутными семенами.
- Теплый салат с куриной печенью, болгарским перцем и стручковой фасолью готов.
- Приятного!
Время приготовления:
20 мин. :
156 кКал
Морс из голубики вкусный и полезный В качестве подсластителя можно использовать сахар или мед что больше любите а их количество будет зависеть от кислоты ягод Голубику кстати можно использовать как свежую в сезон так и замороженную на зиму ...