Торт «Медовик» из жидкого теста

Ингредиенты:

• Сливочное масло - 150 г
• Сахар - 150 г
• Мед - 200 г
• Мука - 260 г
• Яйцо - 3 шт.
• Сода - 1 ч.л.
• Уксус - 1 ст.л.
• Варенное сгущенное молоко - 500 мл
• Сливочное масло - 100 г
• Грецкий орех - 150 г
• Арахис - 150 г

Инструкции:

1. Кто не любит Медовик? Наверное, таких мало. Не все любят его готовить. Это нужно раскатывать и выпекать корж за коржом. Но кто-то придумал прекрасную альтернативу этому - торт «Медовик» из жидкого теста. Теперь испечь любимый торт со вкусом и запахом меда проще простого. Нужно только приготовить тесто - дальше дело за мультиваркой или духовым ящиком.
2. Тесто удобно делать в пароварке - часто мешать не приходится, ничего не пригорает. Но если нет такой возможности, можно приготовить и стандартным способом - на водяной бане.
3. Торт «Медовик» из жидкого теста можно с уверенностью подать и на праздничный стол. Думаю, гости останутся довольными.
4. Подготовить все необходимые ингредиенты.
5. Приготовить тесто на пару (или на водяной бане): в чашу пароварки выложить сливочное масло.
6. Через минуту добавить мед. Масса должна растаять и стать однородной.
7. В отдельную чашу вбить яйца.
8. Всыпать сахар.
9. С помощью венчика немного взбить.
10. Влить яичную массу в чашу мультиварки.
11. Соду погасить уксусом и добавить в чашу.
12. Когда масса увеличится вдвое, всыпать полпорции просеянной дважды муки.
13. Перемешать до однородного состояния. Снять чашу с пароварки и всыпать оставшуюся часть муки.
14. Тесто получается густоватым, но при этом с легкостью сбегает с ложки.
15. Чашу мультиварки (или жаропрочную форму для духового ящика) смазать маслом и влить подготовленное тесто. Поставить функцию "Выпечка" на 1 час 20 минут. В духовке печь до "сухой спички".
16. Грецкие орехи очистить и отправить в духовку на 5 минут, чтобы подсушились. Арахис пожарить на сковороде.
17. С помощью скалки измельчить орехи.
18. Измельчать сильно не нужно, должны остаться мелкие кусочки орехов.
19. Арахис очистить от шелухи и измельчить скалкой.
20. В чаше для миксера соединить сгущенное молоко и сливочное масло.
21. Взбить на средней скорости до однородного состояния.
22. Достать готовый кекс и выложить на решетку.
23. Остывший корж разрезать на три части.
24. Обильно смазать кремом.
25. Посыпать орехами. Следующий корж смазать с одной стороны кремом и выложить на предыдущий.
26. Собрать торт и отправить в холодильник не менее чем на 5-6 часов.
27. Торт «Медовик» из жидкого теста готов. Угощайтесь! Приятного аппетита.
28. Готовьте с любовью.

Время приготовления: 1 ч. 40 мин. : 415 кКал

Рулет из слоеного теста «Чудо-кокос»

...