Тушеная капуста с куриными крылышками
В сезон сочной и хрустящей молодой белокочанной капусты очень рекомендую потушить ее с крылышками на сковороде. Блюдо получается легким, вкусным, достаточно сытным и запросто может быть самостоятельным. Курятина отлично сочетается с тушеной капустой, особенно когда они готовятся в одной сковороде или казане. При желании можете добавить в капусту немного томатного соуса и ароматных сушеных трав, хорошо подходит сюда орегано или базилик.
Ингредиенты:
- Куриные крылышки - 400 г
- Лук репчатый - 1 шт.
- Морковь - 50 г
- Капуста молодая - 500 г
- Петрушка - несколько веточек
- Масло растительное - 2 ст.л.
- Соль и перец - по вкусу
Инструкции:
- Возьмите все продукты для приготовления тушеной капусты с куриными крылышками. Крылышки помойте, обсушите, уберите остатки перьев, обсушите бумажным полотенцем. Лук и морковь почистите, помойте вместе с капустой и зеленью.
- Каждое крылышко разрежьте пополам, выложите в разогретое в сковороде растительное масло, быстро обжарьте с обеих сторон до слегка румяной корочки.
- Добавьте нарезанные репчатый лук и морковь, сделайте огонь под сковородой умеренным и тушите минут
- Когда лук с морковью станут мягкими, нашинкуйте молодую капусту, добавьте ее в сковороду, влейте немного теплой воды и тушите под крышкой минут 10- Время от времени перемешивайте капусту, чтобы она тушилась равномерно.
- Когда капуста будет полностью мягкой, посолите и поперчите ее по своему вкусу, также на этом этапе при желании можно добавить немного любимого томатного соуса для кислоты и цвета.
- Когда жидкость полностью испарится, всыпьте нарубленную петрушку, перемешайте и выключите плиту.
- Мягкая, вкусная и полезная тушеная капуста с куриными крылышками готова. Разложите по порционным тарелкам и зовите родных к обеденному столу. Блюдо смело можно подать как самостоятельное, хотя с рисом, гречкой и картошкой оно отлично сочетается.
- Приятного.
Время приготовления:
40 мин. :
112 кКал
Любую часть курицы можно отварить запечь или обжарить Если нет черри возьмите обычные помидоры Чеснок и соевый соус придают салату легкую пикантность Салат получается очень вкусным сытным и легким одновременно ...