Тушеные кабачки с фаршем в духовке
Этот рецепт приготовления простого и сытного блюда с фаршем пригодится любителям тушеных кабачков.
Фарш и овощи обязательно слегка обжарьте предварительно, поскольку из покупного фарша в духовке часто выделяется много жидкости, а чуть обжаренные лук с морковкой придадут готовому блюду натуральной сладости.
При желании вы можете положить в фарш свои любимые приправы или ароматные специи, а вместо помидоров можно добавить любимый томатный соус.
Ингредиенты:
- Кабачки - 500 г
- Фарш куриный - 300 г
- Лук репчатый - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Помидор - 150 г
- Соль и перец - по вкусу
- Чеснок - 1-2 зубчика
- Масло растительное - 2 ст.л.
Инструкции:
- Возьмите все необходимые продукты для приготовления тушеных кабачков с фаршем в духовке. Лук, морковь и чеснок почистите, помойте вместе с кабачками.
- Разогрейте в сковороде немного растительного масла, обжарьте на нем измельченный репчатый лук и натёртую морковь около минуты.
- Добавьте в сковороду фарш, обжарьте его кратко с овощами.
- Как только фарш побелеет, натрите мякоть помидора и чеснок, переложите в сковороду, посолите, поперчите, влейте немного воды. Когда подлива закипит, попробуйте ее на вкус: если по соли и кислоте все устраивает, выключите плиту.
- Кабачки нарежьте кружочками толщиной в 0,5 сантиметра, выложите слегка внахлест в огнеупорную форму.
- Выложите сверху фарш с овощами, накройте форму пищевой фольгой. Тушите кабачки с фаршем в духовке, предварительно разогретой до 180 градусов, в течение 40 минут. Тушить кабачки желательно в режиме верхнего и нижнего нагрева, конвекцию лучше не включать.
- Спустя время аккуратно снимите фольгу и так же аккуратно раскладывайте кабачки с фаршем по порциям, поскольку сердцевина с семечками может отделиться от кожуры.
- Приятного!
Время приготовления:
50 мин. :
73 кКал
Бурый рис это рис на котором осталась отрубная оболочка нешлифованный Учитывая то что он готовится гораздо дольше обычного мультиварка будет отличным вариантом для его приготовления В готовом виде он станет прекрасным гарниром к мясным или р ...