Тушеные свиные ребрышки с подливкой на сковороде

Приготовить свиные ребрышки не составит никакого труда. Сочные, ароматные и очень вкусные - никого не оставят равнодушными. На гарнир отлично подойдет рис или пюре.

Ингредиенты:

• Свиные ребра - 500 г
• Лук - 1 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Томатная паста - 3 ст. л.
• Вода - 300 мл
• Мука - 1 ст. л.
• Растительное масло - 20 г
• Соль, специи - по вкусу

Инструкции:

1. Перед началом приготовления тушеных свиных ребрышек с подливкой на сковороде соберите все необходимые ингредиенты по списку. Пропорции можно немного поменять.
2. Свиные ребра нарежьте на порционные кусочки.
3. Лук и морковь очистите от кожуры и ополосните от загрязнений. Морковь потрите на терке, а лук мелко нарежьте.
4. На горячую сковороду налейте растительное масло и обжарьте ребра со всех сторон, чтобы мясо поменяло цвет.
5. Затем выложите в сковороду морковь и лук. Обжарьте все вместе 2-3 минуты. От овощей появится характерный аромат.
6. В отдельном стакане смешайте муку с водой. Добавьте томатную пасту.
7. Получившимся соусом залейте ребрышки и доведите все до кипения. По вкусу добавьте соль и специи. Накройте крышкой и тушите на сковороде на небольшом огне 20-25 минут. Если любите больше подливы, то можно добавить больше воды.
8. Тушеные свиные ребрышки с подливкой готовы. Разложите на тарелки и подавайте к столу. Можно дополнить любым гарниром. Приятного аппетита!

Время приготовления: 50 мин. : 184 кКал

Салат из крапивы с авокадо и помидорами

Этот салат разновидность зеленых витаминных салатов для любителей средиземноморской кухни Он довольно сытный и обладает пикантным вкусом ...