Творожная запеканка в микроволновке без манки
Очень легкий способ приготовить пышную творожную запеканку в микроволновке! Блюдо получится пышным и сочным, но не румяным. Запеканки в микроволновке получаются пусть и без золотистой корочки, но пропаренными и мягкими. По вкусу чем-то напоминают бисквит.
Ингредиенты:
- Творог - 200 г
- Яйцо куриное - 2 шт. (мелкие)
- Сметана любой жирности - 2 ст.л.
- Сахар - 2 ст.л.
- Соль - 1 щепотка
- Мука пшеничная - 2-3 ст.л.
- Разрыхлитель - 0,25 ч.л.
- Масло сливочное - 20 г (для смазывания формы)
Инструкции:
- Возьмите необходимые ингредиенты для приготовления вкусной творожной запеканки в микроволновке без манки.
- Творог можно использовать любой жирности, равно как и сметану. Но вот если творог будет не суховатым на вкус, а влажным, вам придется добавить чуть больше муки в запеканку. Я использую 2 мелких куриных яйца, вы можете заменить их 1 крупным куриным яйцом. Разрыхлитель добавляйте обязательно!
- Выложите в глубокую емкость творог и сметану любой жирности, всыпьте соль и сахарный песок. Вбейте куриные яйца и тщательно взбейте все вилкой. По желанию можно добавить ванильный сахар или другой ароматизатор.
- Всыпьте в творожную массу разрыхлитель и пшеничную муку высшего сорта. Аккуратно перемешайте. Если разрыхлителя нет, то погасите 0,25 ч.л. соды уксусом.
- Смажьте форму сливочным маслом и выложите в нее приготовленную массу. Отправьте в микроволновку на 8-12 минут. Время приготовления напрямую будет зависеть от мощности техники. Я готовила творожную запеканку без манки в микроволновке мощностью 1100 Вт.
- Готовая запеканка станет пористой, поднимется вверх и вырастет в размерах. Следите за тем, чтобы ее дно не подгорело.
- Подавайте ее сразу же после приготовления в горячем виде. Можно дополнить блюдо вареньем или джемом, сгущенным молоком, фруктами и ягодами.
- Приятного вам!
Время приготовления:
25 мин. :
227 кКал
Хочу предложить необычный рецепт приготовления маринованных шампиньонов Как правило эти грибы перед маринованием отваривают Но попробуйте их поджарить в подсолнечном масле а после добавить ингредиенты для маринада и залить крутым кипятком Впроче ...