Тыквенный хлеб в хлебопечке
Ингредиенты:
- Тыквенное пюре - 220 грамм;
- Мука пшеничная - 450 грамм;
- Мука кукурузная - 50 грамм;
- Соль - 1,5 ч.л;
- Сахар - 1,5 ст.л;
- Сухие дрожжи - 1,5 ч.л;
- Масло растительное - 2 ст.л;
- Молоко - 125 мл.
Инструкции:
- Хочу предложить вам испечь очень вкусный, мягкий и ароматный тыквенный хлебушек,что сейчас в сезон, очень актуально!
- Замес теста я делала в хлебопечке но можно и в ручную,тогда надо сначала приготовить опару ,оставить мин на 15 для поднятия "шапочки" и затем добавить остальные ингредиенты, замесить тесто и оставить на 1-1,5 часа в теплом месте. Тесто очень хорошо поднимается, мягкое, эластичное, тесто как пух ...
- Для приготовления нам понадобится тыквенное пюре, его можно приготовить заранее и хранить пару дней в холодильнике или намного дольше в морозильнике, или же приготовить непосредственно перед приготовлением. Для приготовления тыквенного пюре надо тыкву нарезать на небольшие кусочки, сложить в миску и готовить на полной мощности в СВЧ 5-7 мин до мягкости тыквы, или же припустить кусочки тыквы на сковороде с добавлением небольшого количества воды, затем мягкую тыкву надо пробить блендером.
- Также для приготовления хлеба, нам понадобится кукурузная и пшеничная мука, соль, сахар, масло растительное, молоко и сухие дрожжи.
- Поместить в ведерко от хлебопечки, ингредиенты, в том порядке как указано в инструкции от вашей хлебопечки. У меня сначала сухие, а затем жидкие ингредиенты. Установить ведерко в хлебопечь, выбрать нужную программу (для приготовления дрожжевого теста) и заняться своими делами ))
- Вынуть тесто, посмотрите какое оно пушистое, мягкое и пышное
- Тесто хорошо обмять на припыленном мукой столе, выпустить из него весь воздух.
- Выложить тесто в смазанную форму, тупой стороной лезвия ножа сделать надрезы на тесте (это не обязательно!!), накрыть полотенцем и оставить мин на 30-40 в теплом месте еще раз "подойти".
- Подошедшее тесто поставить в заранее разогретую духовку до 180 градусов на 30-35 мин.
- Готовый хлебушек вынуть из формы, и оставить до полного остывания на решетке.
- Ну все, хлеб из тыквы готов! Нарезаем и наслаждаемся.
- Приятного аппетита!!
Время приготовления:
35 мин. :
283 кКал
Замечательный гарнир к мясным и рыбным блюдам Блюдо можно приготовить на завтрак или ужин а также на второе в обед ...