Вертута с яблоками
Рецепт ароматной яблочной вертуты с корицей. Вкусная домашняя постная выпечка на каждый день.
Ингредиенты:
- Вода (или газировка) - 1 стакан
- Растительное масло - 1 стакан
- Мука - 4-4,5 стакана
- Яблочный уксус - 1 ст. л.
- Яблоки - 4-5 шт.
- Сахар - 0,5-1 стакан
- Лимонная цедра - по вкусу
- Корица по вкусу
Инструкции:
- Предлагаю простой и вкусный вариант вертуты с яблоками. Сахар, лимонную цедру и корицу добавляйте по своему вкусу и в зависимости от сорта яблок. Для теста мне понравилось использовать газированную минеральную воду. Вертуты жарят на сковороде или запекают в духовке.
- Подготовьте воду, растительное масло без запаха, муку, яблоки, сахар, яблочный уксус, лимон и корицу.
- Соедините воду, растительное масло и уксус и добавьте эту массу в муку, перемешайте и замесите тесто.
- Тесто получится пышным и эластичным.
- Для начинки натрите или мелко нарежьте, добавьте сахар, корицу и цедру и перемешайте.
- Разделите тесто на 4 части и каждую раскатайте как можно тоньше. На половину теста уложите начинку, а вторую половину смажьте растительным маслом.
- Скрутите в рулет и затем в "улитку".
- Жарьте на сковороде с двух сторон или запекайте в духовке при 180-200 градусах около 20 минут. Прокалывать необязательно ...
- Вертута с яблоками готова.
- Приятного чаепития!
Время приготовления:
50 мин. :
180 кКал
Такие бутерброды подойдут как для семейных посиделок так и для праздничного стола ...