Яблочный пирог с овсяной крошкой
Ингредиенты:
- Яйца – 4 шт;
- Сахар коричневый – 300 грамм;
- Корица – 4 ч.л;
- Соль – щепотка;
- Растительное масло – 250 мл;
- Сметана – 400 грамм;
- Мука – 600 грамм;
- Разрыхлитель – 1,25 пакетика
- Яблоки – 3 шт.
- Масло/маргарин – 150 грамм;
- Сахар – 100 грамм;
- Корица – 3 ч.л;
- Мука – 170 грамм;
- Овсяные хлопья – 100 грамм.
Инструкции:
- Очередной немецкий пирог (или кухен) с крошкой, на этот раз с добавлением овсяных хлопьев. Его можно приготовить с любыми фруктами, но раз уж сейчас сезон яблок, то приготовим его с яблоками и корицей. С другими фруктами я корицу не добавляю.
- Начнем с приготовления крошки. Возьмем такие продукты.
- Смешаем все сухие продукты: сахар, корицу, муку и овсяные хлопья.
- Добавим масло или маргарин.
- И разотрем в крошку.
- Для теста возьмем такие продукты.
- Яблоки порежем средними кусочками.
- Муку и разрыхлитель просеим вместе. Наш разрыхлитель рассчитан на 500 грамм муки, поэтому я взяла чуть больше одного пакетика.
- Яйца, соль, корицу и коричневый сахар поместим в большую чашку.
- Взобьем хорошо миксером.
- Добавим растительное масло и сметану и перемешаем миксером.
- Добавим муку и перемешаем хорошо миксером.
- Теста получается довольно много.
- Выложим тесто на лист.
- Поверх теста выложим нарезанные яблоки, немного вдавливая их. Яблоки можно также просто добавить в тесто.
- Сверху выложим крошку.
- Выпекаем в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течении 30-35 минут.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
50 мин. :
350 кКал
...