Яичница (омлет) с резаным лавашом на сковороде
Предлагаю один из вариантов вкусного и быстрого завтрака - омлет с резаным лавашом на сковороде. Сытный омлет понравится каждому. Тонкий лаваш получается нежным и сочным, а яичный омлет идеально держит форму и его можно будет с легкостью нарезать на порционные кусочки. За счет разрыхлителя и муки омлет выходит пышным и воздушным, вам понравится!
Никаких наполнителей я не добавляла, хотя вы всегда можете разнообразить омлет кусочками жареных грибов или отварной курицы.
Ингредиенты:
- Тонкий лаваш - 50 г
- Яйца куриные - 3 шт.
- Сметана - 80 г
- Разрыхлитель - 0,5 ч. л.
- Мука пшеничная - 40 г
- Растительное масло - 30 г
- Укроп - по вкусу
- Соль, черный перец - по вкусу
Инструкции:
- Возьмите ингредиенты для приготовления яичницы (омлета) с резаным лавашом на сковороде.
- Тонкий лаваш нарежьте узкими полосками.
- Выложите нарезанный лаваш в глубокую миску и вбейте туда куриные яйца. Посолите и поперчите по вкусу.
- Добавьте сметану любой жирности и мелко нарезанный укроп. С зеленью омлет станет ароматнее и вкуснее.
- Хорошо перемешайте омлетную смесь и всыпьте муку с разрыхлителем. Снова перемешайте, чтобы не было комочков.
- Разогрейте сковороду, налейте немного растительного масла и выложите омлет с лавашом. Прикройте сковороду крышкой.
- Жарьте омлет с резаным лавашом на сковороде под крышкой 2-3 минуты на небольшом огне, масса поднимется и увеличится в объеме. Омлет снизу поджарится.
- Осторожно переверните омлет на другую сторону и жарьте еще 1-1,5 минутки, прикрыв крышкой.
- Горячую яичницу (омлет) сразу подавайте к столу. Останется лишь заварить чай или кофе.
- Приятного вам аппетита!
Время приготовления:
15 мин. :
238 кКал
Корзиночки из лаваша с начинкой приготовить очень просто Такие корзиночки можно приготовить в роли перекуса или в виде горячей закуски В роли начинки можно использовать любую колбасу буженину или сосиски Формируем корзинки в форме для кексиков и ...