Запеканка из цветной капусты с морковью

Очень простой и хороший рецепт диетической запеканки с цветной капустой, морковью, молоком и яйцом.

Ингредиенты:

• Цветная капуста - 400 г
• Морковь - 1 шт.
• Яйцо - 1 шт.
• Молоко - 150 мл
• Масло растительное - 10 г
• Соль - по вкусу
• Сухари панировочные - 0,5 стакана

Инструкции:

1. Запеканка из цветной капусты с морковью - очень диетическое блюдо. Его оценят те, кто следит за весом, а также те, кто ценит здоровую пищу. Мне нравится это блюдо за лёгкость как в смысле калорий, так и в смысле приготовления. Хорошо съесть такую запеканку на завтрак, а на ужин ещё лучше!
2. Для приготовления возьмём половинку небольшого вилка цветной капусты, одну морковь, немного молока, яйцо, сухарики или панировочные сухари и немного соли.
3. Морковь почистим и нарежем на кусочки. Я нарежу звёздочками и сердечками, так красивее.
4. Цветную капусту разобрать на соцветия и промыть.
5. В кипящей подсоленной воде бланшировать капусту 2-3 минуты.
6. Капусту вынуть и опустить морковь. Бланшировать 2 минуты.
7. Сухарики размельчить в ступке.
8. Яйцо взбить с молоком и солью.
9. Форму для запекания смазать растительным маслом. Овощи смешать с панировочными сухарями и выложить в форму. Залить молоком с яйцом и поставить запекать в духовку при 200 градусах.
10. Готовую запеканку из цветной капусты с морковью подавайте горячей. Приятного аппетита.

Время приготовления: 45 мин. : 60 кКал

Постный грибной суп из замороженных грибов

Выручает грибной суп весной и зимой При варке в доме витает сохранившийся запах грибов а грибы не теряют форму ...