Жареный рис с ананасом
Жареный рис - невероятно популярное блюдо в Азии. Готовится быстро и просто, получается вкусно и питательно. Большим плюсом является и то, что вы можете каждый день добавлять к такому рису разнообразные ингредиенты (овощи, мясо, морепродукты) и каждый день получать новое вкусное блюдо. Я сегодня решила приготовить сладко-солено-острый рис с ананасом, присоединяйтесь😉!)
Ингредиенты:
- Рис отварной - 500 г
- Яйцо - 2 шт.
- Чеснок - 3-4 зубчика
- Имбирь - 8 г
- Чили - 1-2 шт. (по вкусу)
- Ананас консервированный - 150 г
- Растительное масло - 3 ст. л.
- Соевый соус - 4 ст. л.
- Устричный соус - 1 ч. л.
- Куриный бульон (порошок) - 1/2 ч. л.
- Соль, зелень по вкусу
Инструкции:
- Соберите ингредиенты для приготовления жареного риса с ананасом. Неотъемлемым ингредиентом жареного риса является яйцо. Без чеснока, чили и имбиря тоже редко какое азиатское блюдо обходится, но остроту вы, конечно, регулируйте по своему вкусу). Рис используйте вчерашний, холодный, именно с таким рисом блюдо получится нужной текстуры. Со свежесваренным будет не то(.
- Чили, имбирь, чеснок измельчите. Ананасы нарежьте небольшими кубиками.
- Яйца взболтайте.
- В сковороду с разогретым маслом выложите чеснок, имбирь, чили, обжарьте 20-30 секунд на сильном огне.
- Добавьте ананасы, обжаривайте еще минуту, часто помешивая.
- Освободите в сковороде немного места, вылейте туда яйца.
- Продолжайте обжаривать на сильном огне, яйца перемешивайте, чтобы получилась яичница-болтунья.
- Когда яйцо схватится, перемешайте его с ананасом и овощами.
- Теперь огонь убавьте на средний, можно даже чуть ниже. Выложите рис.
- Влейте соусы, добавьте куриный порошок, всё тщательно перемешайте.
- Попробуйте, при необходимости добавьте соли. И, собственно, всё. Жареный рис с ананасом готов!
- При подаче добавьте по вкусу кинзы или зеленого лука, можно присыпать семенами кунжута. Приятного аппетита!!
Время приготовления:
30 мин. :
131 кКал
Хочу предложить вам национальный немецкий луковый пирог Я делала его в первый раз но не смотря на это он получился очень вкусным По сытности данный пирог не уступает любому овощному подать его можно с бокалом красного вина или пива Попробуйте и ...