Варенье
Варенье — это традиционный способ сохранения фруктов и ягод на долгий срок, обеспечивая их доступность в течение всего года. Оно не только вкусно, но и полезно, так как содержит витамины, минералы и антиоксиданты. В этой статье мы рассмотрим, почему варенье так популярно, какие виды варенья существуют и как его легко приготовить в домашних условиях.
Желе из калины (на зиму)
Колоритная заготовка для любителей терпкого вкуса калины Такое желе надо делать после первых заморозков когда морозец прихватит ягоды калины и они утратят сильную горечь Подавать желе из калины можно не только к чаю с булочкой Мне очень нравится это желе например в качестве соуса к запеченной утке Поэтому я всегда оставляю баночку до Рождества ...
Варенье из неспелой дыни
Невероятно ароматное варенье из недозрелой дыни обязательно придется вам по душе Оно получается не слишком густым но очень насыщенным Помните что дыня состоит практически из одной только жидкости поэтому не нарезайте ее мякоть мелкими кубиками они разварятся Нарезайте средними или крупными они все равно уменьшатся вдвое а то и втрое По желанию можете добавить немного ванильно ...
Джем из желтой сливы с агар-агаром
Желтая слива идеально подходит для приготовления джема и конфитюра Она очень крупная мясистая и сладкая За счет этого много сахара не требуется что уже хорошо Джем с агар агаром станет не только отличным дополнением к булочкам свежему хлебу или тостам это прекрасная начинка для булок пирожков и пирогов ...
Варенье из тыквы с яблоком и апельсином
Тыквенное варенье с апельсином это один из немногих десертов который едят те мои близкие которые не любят тыкву Недавно они одобрили ещё одно тыквенное сладкое блюдо чизкейк из тыквы с амаретто и глинтвейном который как раз сопровождаю таким вареньем Из этого количества тыквы должно бы получаться 750 мл но возможны варианты и объём зависит от того насколько вы уварите сироп ...
Варенье из яблок с лимоном и имбирем
Варенье по этому рецепту получается густым его можно намазать на хрустящий тостик можно использовать в качестве начинки для пирожков или пирогов Во вкусе ярко ощущается вкус имбиря и лимона Хранится варенье в условиях квартирной кладовой абсолютно без проблем до года ...
Варенье из яблок и имбиря
Варенье по этому рецепту получается густым прозрачным имбирь очень чувствуется во вкусе Его можно использовать для начинок на пироги пирожки можно намазать хрустящие тостики Заготовка хорошо хранится в течение года в условиях квартирной кладовой ...
Конфитюр из желтой сливы
Янтарный ароматный кисло сладкий конфитюр из желтой сливы отлично подойдет к чаю или кофе с гренками тостами свежей булочкой Конфитюр это вид джема который готовят с добавлением желирующей компоненты Учитывая что пектина который является натуральным загустителем в сливах и так достаточно потребуется совсем немного агар агара Сахар в конфитюр добавляйте по вкусу У меня были очен ...
Варенье из замороженного крыжовника
Я готовила в этом году варенье из свежего крыжовника и из замороженного крыжовника какой то заметной разницы во вкусе аромате консистенции я не заметила Этот рецепт очень удобен тогда когда урожай велик и все ягоды переработать просто не хватает времени поэтому их сначала можно заморозить а потом приготовить вкусное варенье Само варенье получается очень вкусным на вид прозрачным с краси ...
Конфитюр из дыни
Когда вам захочется сделать привычное меню заготовок на зиму более разнообразным приготовьте оригинальный и даже изысканный десерт конфитюр из дыни Это вкусное ароматное и нежное лакомство несомненно порадует ваших близких за чаепитием Для приготовления подойдет дыня любого сорта А также недозрелая зрелая и перезрелая Сахар кладите по вкусу У меня была очень сладкая дыня поэтому сахара ...
Конфитюр из вишни с крахмалом
Вишневый конфитюр на основе крахмала можно использовать для начинки в торты пирожные или десерты Также он станет отличным дополнением к блинчикам или мороженому Густоту можно немного регулировать добавлением воды Для начинки в торт лучше делать немного гуще А вот к блинчикам вкуснее более текучая консистенция ...