Блины на кефире с кипятком и манкой
Блинчики, приготовленные с добавлением манки, всегда будут получаться плотнее, чем просто на молоке. Даже если блинное тесто будет очень жидким, при выпекании манка набухнет и увеличит толщину блинчика.
Ингредиенты:
- Кефир - 250 мл
- Вода (кипяток) - 200 мл
- Яйцо - 1 шт.
- Манка - 5 ст. л.
- Мука - 4 ст. л.
- Сахар - 2 ст. л.
- Соль - щепотка
- Сода - щепотка
- Растительное масло - 20 г
Инструкции:
- Чтобы сделать блины на кефире с кипятком и манкой, подготовьте необходимые ингредиенты по списку. Муку просейте через сито. Кефир нагрейте до комнатной температуры.
- В глубокую чашу налейте кефир и добавьте к нему яйцо, сахар и соль.
- Затем всыпьте манку и добавьте муку со щепоткой соды.
- Вмешайте растительное масло.
- Помешивая, введите в тесто кипяток. Отрегулируйте густоту теста. При добавлении кипятка мука и манка будут завариваться.
- Тесто на блины будет достаточно жидким.
- Смажьте горячую блинную сковороду растительным маслом и налейте первый блин. Тесто разливается по сковороде тонким слоем, но благодаря добавленной манке блин становится плотнее. Готовьте блины на кефире с кипятком и манкой с двух сторон до золотистого цвета.
- Все блинчики складывайте друг на друга по мере приготовления и держите под крышкой, чтобы они пропарились.
- Дополните блинчики сметаной, сгущенкой или ягодами. Приятного угощения!
Время приготовления:
45 мин. :
169 кКал
Очень приятно радовать свою семью и друзей новыми рецептами десертов Пошаговая инструкция с фотографиями подскажет как приготовить коврижку из ржаной муки Это полезная выпечка с насыщенным вкусом ...