Грибной суп с тушенкой

Сытный и ароматный суп готовится на скорую руку из самых доступных ингредиентов. Стараюсь всегда иметь в запасе пару банок тушенки. Главное, что она должна быть хорошего качества, с большим содержанием мяса.

Ингредиенты:

• Тушенка - 300 г
• Шампиньоны - 150 г
• Лук - 1 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Картофель - 3 шт.
• Вода - 2,5 л
• Растительное масло - 20 г
• Соль, специи - по вкусу

Инструкции:

1. Чтобы приготовить грибной суп с тушенкой, соберите необходимые ингредиенты по списку. Тушенку можно взять из любого вида мяса. Это может быть курица, говядина или, как у меня, свинина. Грибы можно взять любые. Я буду готовить суп из шампиньонов.
2. В кастрюле доведите до кипения воду. Отправьте в неё нарезанный картофель и оставьте вариться на 15 минут.
3. В это время очистите лук и морковь. Потрите морковь на терке, а лук мелко нарежьте. Обжарьте овощи 2-3 минуты на небольшом огне.
4. Шампиньоны промойте, обсушите и нарежьте ломтиками.
5. Затем отправьте грибы в сковороду к овощам и обжаривайте все вместе еще 5-7 минут. За это время грибы уменьшатся в размере.
6. Добавьте в сковороду тушенку. Дайте ей время полностью прогреться. На это уйдет еще минут
7. Тушенку с грибами отправьте в кастрюлю к картофелю. По вкусу подсыпьте соль и специи. Учитывайте, что тушенка уже содержит соль.
8. Проварите все вместе 2-3 минуты. В конце готовки можно добавить свежую зелень. Грибной суп с тушенкой готов!
9. Разлейте суп по тарелкам и подавайте к столу. Приятного аппетита!

Время приготовления: 45 мин. : 47 кКал

Соте из кабачков в духовке

Никакого обжаривания а лишь запекание в духовке Такое соте многим придется по вкусу кто придерживается диетического питания Овощи получаются целостными и не сильно теряют свою форму выглядят аппетитно и ярко вкусовая палитра очень насыщенная ...