Суп с клецками с тушенкой
Для любителей простых и быстрых супов этот будет просто находкой. Самым вкусным, конечно, такой суп будет из домашней тушенки. Он получается сытным, наваристым и по-домашнему уютным.
Ингредиенты:
- Тушенка свиная - 350 г
- Картофель - 250 г
- Лук репчатый - 100 г
- Морковь - 100 г
- Яйцо - 1 шт.
- Мука - 3-4 ст.л.
- Вода (кипяток) - 2 л
- Соль - по вкусу
Инструкции:
- Подготовьте все необходимое и будем готовить суп с клецками и тушенкой.
- Предварительно перед варкой супа приготовьте зажарку из лука и моркови, поджарив их на жире от тушенки.
- В кастрюлю положите нарезанный кубиками картофель, тушенку и зажарку.
- Влейте кипяток из чайника и добавьте по вкусу соль. Варите суп на среднем огне примерно 15-20 минут, до мягкости картофеля.
- А тем временем приготовьте тесто на клецки. Взбейте в миске яйцо со щепоткой соли и постепенно начните добавлять муку, вымешивая тесто.
- У вас должно получиться тесто средней густоты, которое медленно стекает с вилки.
- В кипящий суп опускайте небольшие комочки теста, каждый раз окуная ложку в суп (так тесто будет лучше сползать с ложки).
- Проварите клецки в супе 1-2 минуты и можно снимать кастрюлю с огня. При желании добавьте в суп любые специи, но, на мой взгляд, они тут не нужны.
- Суп с клецками с тушенкой готов. Зовите родных обедать!
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
40 мин. :
66 кКал
Простой и вкусный салат Сочность и пряный вкус руколы жареные баклажаны и мягкий сыр отлично сочетаются и не требуют ярких заправок К тому же пикантности добавит зубчик чеснока Чтобы овощ дольше оставался с хрустом добавляйте его непосредственно ...