Венгерский салат
Сочетание отварной говядины, сладкого болгарского перца, томатов, маринованного лука делает салат бесподобно вкусным, аппетитно хрустящим, сочным, в меру острым. Вместо говядины можно взять салями - с копченой колбасой салат получится еще ярче по вкусу.
Ингредиенты:
- Говядина отварная - 200 г
- Помидоры - 2 шт.
- Перец болгарский - 1 шт.
- Лук - 1 шт.
- Огурец длинный - 1 шт.
- Чеснок - 1-2 зубчика
- Сахар - 1 щепотка
- Соль - по вкусу
- Перец красный острый - по вкусу
- Масло растительное - 2-3 ст.л.
- Свежая зелень - для подачи
Инструкции:
- Соберите продукты для приготовления Венгерского салата. Кусок нежирной говядины отварите в подсоленной воде до готовности. Время варки будет зависеть от возраста животного. Вареную говядину полностью охладите. Лук и чеснок почистите. Перец, помидоры, огурец вымойте и обсушите.
- Лук нарежьте тонкой соломкой, посолите, посыпьте красным острым перцем и сахаром. Перемешайте. Оставьте лук на 10 минут, чтобы замариновался.
- Помидоры нарежьте тонкой соломкой. Мякоть с семенами можно убрать.
- Огурец нарежьте тонкой соломкой.
- Говядину нарежьте поперек волокон тонкой соломкой.
- Перец разрежьте пополам, удалите семена и плодоножку, нарежьте тонкой соломкой.
- В салатник положите все нарезанные продукты, добавьте маринованный лук, мелко нарезанный чеснок.
- Посолите, перемешайте, добавьте растительное масло.
- Венгерский салат готов к подаче.
- Посыпьте салат зеленым луком, петрушкой.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
1 ч. 30 мин. :
105 кКал
Для салата Первый снег нужно отварить куриную печень яйца Морковь и лук обжарить Все продукты натереть на терке Для заправки смешать майонез и измельченный зубчик чеснока Все натертые продукты укладываются слоями и промазываются майонезом ...