Английский пудинг с цукатами и сухофруктами
Ингредиенты:
- Масло сливочное — 100 грамм;
- Сахарный песок — 100 грамм;
- Мука — 100 грамм;
- Шарики "Любятово" или "Несквик" - 1 стакан;
- Яйца — 2 штуки;
- Разрыхлитель — 0,5 ч. ложки;
- Молоко — 150 мл;
- Соль — 1 щепотка;
- Чернослив, финики — 200 грамм;
- Цукаты - 0,5 стакана.
Инструкции:
- Традиционный английский пудинг имеет довольно специфический рецепт приготовления, поэтому чаще вариации на тему пудинга упрощают. Предлагаю один из возможных и уже опробованных мною вариантов: с цукатами, черносливом, финиками и шоколадными шариками.
- Подготовьте: муку, разрыхлитель, молоко, яйца, сахар, сливочное масло или маргарин для выпечки, сухофрукты, цукаты и шоколадные шарики (или печенье).
- Разотрите сахар с маргарином.
- Добавьте муку с разрыхлителем и солью и перемешайте.
- Яйца хорошо взбейте и добавьте в тесто.
- Затем влейте тёплое молоко и перемешайте.
- Добавьте в тесто кусочки сухофруктов, цукаты и шоколадные шарики.
- Перемешайте и разложите тесто по формам.
- Выпекайте при 170-180 градусах до готовности. Время зависит от размеров формы. В таких небольших около 35-40 минут. При подаче пудинг поливают сиропом или добавляют взбитые сливки или ... поливают алкоголем и поджигают...
- Приятного чаепития!
Время приготовления:
1 ч. :
247 кКал
...