Апельсиновое мороженое с мартини
Ингредиенты:
- Апельсины - 2 шт;
- Сахар - 150 грамм;
- Яйца - 2 шт;
- Сливки жирные или для десертов - 400 мл;
- Мартини (или вермут бьянко) - 40 мл.
Инструкции:
- Мороженое это очень вкусно! А знаете ли вы, что если в мороженое при приготовлении добавить немного алкоголя, то он будет препятствовать образованию крупных кристаллов и мороженое будет нежным. Особенно люблю этот десерт приготовленный на основе натурального свежего фрэша, мелкие вкрапления цедры добавят пикантности.
- Приготовим продукты. Нам потребуется апельсины, сливки жирные, сахар, яйцо, мартини бьянко.
- Тёркой снять 2 столовых ложки цедры с апельсина.
- С помощью соковыжималки отжать сок из 2 апельсинов. Получается примерно 250 миллилитров.
- Влить сок апельсинов в сотейник, добавить сахар, цедру и яйца. Мешать венчиком и наргревать. Смесь должна загустеть и стать как жидкая сметана. Снять с огня и остудить до комнатной температуры, а потом поставить в холодильник на 1 час.
- Для последнего этапа приготовления нам потребуются сливки, мартини и апельсиновая основа. Все составляющие должны быть из холодильника и примерно одной температуры. Сливки будем взбивать миксером и добавлять основу апельсиновую и вермут.
- Получится такой нежный состав.
- Разложить мороженое в формочки и поместить в морозильник часа на
- Готовое мороженое подавать в жаркий день и наслаждаться свежим вкусом!
- Приятного аппетита.
Время приготовления:
4 ч. :
181 кКал
Очень необычный вариант приготовления свинины в панировке Блюдо получается вкусным и сочным а результат практически не отличается от традиционного способа приготовления Готовить ромштекс нужно в сковороде с железной или отстегивающейся ручкой тог ...