Арбузы на зиму с аспирином

Маринованные арбузы с аспирином - отличная заготовка на зиму.

Ингредиенты:

• Арбуз - 1,5-2 кг
• Уксус 9% - 50 мл
• Сахар - 50 г
• Соль - 50 г
• Аспирин - 2 таблетки
• Вода - 2 литра

Инструкции:

1. Чтобы приготовить вкусные маринованные арбузы на зиму, не понадобится много времени, на всё про всё уйдёт минут 25- В результате вы получите вкуснейшую заготовку. Вариантов заготовки арбузов большое количество, но я всегда пользуюсь этим, проверенным рецептом моей мамы. Арбузики получаются кисло-солено-сладкого вкуса. В данной консервации используется аспирин (ацетилсалициловая кислота), она препятствует брожению, содержимое банки не мутнеет и отлично сохраняется в течение года. Рекомендую попробовать!
2. Для приготовления арбузов на зиму с аспирином подготовьте необходимый набор ингредиентов.
3. Арбуз помойте под проточной водой и обсушите. Нарежьте на круги толщиной около 2 см и разделите их на секторы, которые будут свободно проходить через горлышко банки. Банку нужного объема хорошо вымойте содой и ополосните чистой водой. Крышку прокипятите, а банку простерилизуйте удобным для вас способом. Уложите арбузные дольки в подготовленную тару. По желанию можете обрезать кожуру. Я срезала только зелёную её часть.
4. В чайнике или кастрюле вскипятите воду и залейте банку доверху.
5. Накройте крышкой и оставьте на 10 минут, арбузные дольки должны за это время пропариться.
6. После чего слейте воду обратно в кастрюлю. Для удобства можно воспользоваться специальной крышкой с отверстиями. Добавьте сахар и соль, прокипятите до полного растворения кристаллов.
7. В банку влейте уксус и добавьте аспирин. Снова кипящим маринадом залейте арбузы.
8. Накройте крышкой и закатайте. Переверните банку дном вверх и проверьте на герметичность. Затем немного потрясите, чтобы таблетки растворились. Закутайте баночку с маринованными арбузами в тёплое одеяло и оставьте до полного остывания.
9. Вкуснейшие арбузы с аспирином на зиму готовы. Перенесите их на хранение в тёмное прохладное место.
10. Приятного аппетита!

Время приготовления: 25 мин. : 25 кКал

Курица по-сельски

Очень простой рецепт приготовления курицы из доступных ингредиентов с которым справится любая хозяйка ...