Баклажаны с грибами в горшочке
Овощи в горшочках томятся в духовке и получаются очень полезными, да и готовятся просто.
Сегодня у меня в холодильнике были баклажаны и шампиньоны. Кроме того, нам понадобится лук для сочности и чеснок для аромата.
Объединит всю эту композицию сметана, которая и послужит соусом. Если будете использовать нежирную сметану, то такое блюдо может стать диетическим.
Ингредиенты:
- Баклажаны - 250 г
- Грибы (шампиньоны) - 150 г
- Сметана - 150 г
- Вода - 50 г
- Лук репчатый - 50 г
- Растительное масло - 30 г
- Чеснок - 1 зубчик
- Соль, черный перец - по вкусу
Инструкции:
- Ингредиенты для приготовления баклажанов с грибами в горшочке - перед вами.
- Грибы промойте и нарежьте крупными кусочками - разрежьте на 4 части. Если грибы мелкие, то режьте пополам.
- Баклажаны нарежьте крупными кусочками и присыпьте солью. Оставьте на 10 минут, чтобы из них вышла горечь.
- Почистите лук и чеснок. Чеснок нарежьте пластинками, а лук - четверть-кольцами.
- На дно керамического или глиняного горшочка налейте немного масла, затем по очереди выкладывайте слоями баклажаны, грибы, лук и чеснок, не забывая при этом добавлять чуть-чуть соли и черного молотого перца. Влейте в горшочек немного воды.
- Сверху на овощи и грибы влейте сметану любой жирности и отправьте горшочек, прикрыв крышечкой, в холодную духовку. Теперь включите духовку на 180°С и готовьте блюдо примерно 40 минут. А пока можете заняться другими делами
- Блюдо готово - баклажаны с грибами в горшочке получились очень сочными и ароматными. Сразу подавайте к столу.
- Приятного вам аппетита!
Время приготовления:
45 мин. :
84 кКал
Рулет по моему самая простая выпечка Готовится он быстро легко и просто времени на стабилизацию как правило не требуется особенно если это рулет с повидлом джемом Как то я увидела совет накрывать бисквитный пласт пакетом пленкой что ...