Баклажаны с сыром на мангале
Лодочки из баклажана с сырной начинкой, приготовленные на мангале, можно подать как закуску или как основное блюдо.
Пропекаются баклажаны достаточно быстро и сыр успевает хорошо расплавиться.
Конечно, такое блюдо лучше подавать в горячем виде.
Ингредиенты:
- Баклажан - 1 шт.
- Сыр - 30 г
- Майонез или сметана - 2 ст.л.
- Чеснок - 1-2 зубчика
- Масло растительное - 1 ч.л.
- Петрушка или укроп - 1 г
Инструкции:
- Баклажаны с сыром на мангале готовить будем из таких ингредиентов.
- Баклажан разрезать пополам, вынуть часть мякоти, чтобы не прорезались стенки.
- Смазать "лодочки" маслом, немного подсолить и поперчить.
- Мякоть баклажана, чеснок и зелень измельчить.
- Добавить натёртый на тёрке сыр.
- Добавить майонез или сметану.
- Перемешать.
- Разложить начинку в баклажаны.
- Завернуть баклажаны в фольгу.
- Жарить баклажаны с сыром на мангале на умеренном огне.
- Спустя 10 минут можно аккуратно заглянуть под фольгу, чтобы проверить готовность.
- Сыр уже хорошо подтаял, мы оставили еще в таком виде на 2 минуты и только потом убрали с огня.
- Ароматные баклажаны с сыром готовы.
- Приятного аппетита.
Время приготовления:
30 мин. :
164 кКал
На мой вкус заготовка рассольника по этому рецепту очень удачная К основным и привычным ингредиентам добавим сладкий перец и в итоге получим прекрасные консервы из которых в любое время года сварим вкуснейший рассольник Все овощи чистим мое ...