Баклажаны, запеченные с майонезом в духовке
Этот рецепт родился, когда в один прекрасный день я обнаружила, что баклажаны, которые я купила несколько дней назад, хотят "умереть". Подумалось, что можно приготовить из них икру, но не было составляющих для этого блюда. Пожарить и приготовить баклажаны с майонезом и чесноком? Банально и не хочется жареного. Решено было просто смешать их с майонезом, приправить солью и перцем и запечь в духовке.
Знаете, не прогадала! Получилось очень вкусное блюдо, которое мы съели просто так, с хлебом. Кстати, с кусочком черного хлеба это особенно вкусно!
Ингредиенты:
- Баклажан - 2-3 шт.
- Соль, перец - по вкусу
- Майонез - 3-5 ст.л.
Инструкции:
- Для запекания баклажанов с майонезом в духовке потребуется всего несколько продуктов (смотрите список ингредиентов).
- Баклажаны нарежьте достаточно крупными брусочками.
- При желании вы можете почистить баклажан, но с нечищенными баклажанами вкуснее.
- Добавьте соль и перец.
- При добавлении соли учтите, что будет еще майонез, в котором тоже есть соль.
- Перемешайте.
- Добавьте майонез. Его количество - дело исключительно ваших предпочтений.
- Перемешайте, чтобы каждый брусочек покрылся майонезом.
- Выложите баклажаны в форму для запекания.
- Запекайте баклажаны с майонезом в духовке, разогретой до 190 градусов, 40-50 минут.
- Ориентируйтесь по своей духовке и степени готовности баклажанов.
- Баклажаны готовы.
- Остудите и подавайте.
- В холодном виде они так же вкусны.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
45 мин. :
55 кКал
Горбуша сама по себе суховатая рыба а запеченная в таком соусе выходит нежной и очень вкусной Я не использую дополнительных ингредиентов таких как морковь или лук считаю что и так блюдо выходит самодостаточным Можно лишь отварить к такой ...