Бисквитная ватрушка с творогом
Очень простой, вкусный и красивый пирог для любителей творога. Вся прелесть этой выпечки в том, что при выпекании творожная начинка опускается вниз, а бисквит поднимается, образуя бортики, таким образом пирог напоминает большую ватрушку.
Ингредиенты:
- Яйца - 2 шт.
- Сахар - 100 г
- Мука - 80 г
- Разрыхлитель - 1 ч.л.
- Творог - 360 г
- Яйцо - 1 шт.
- Сахар - 60 г
- Кукурузный крахмал - 15 г
- Ванильный сахар - 1 ч.л.
Инструкции:
- Подготовить необходимые ингредиенты для приготовления бисквитной ватрушки с творогом.
- Для начала приготовить начинку. В миске соединить творог, яйцо и сахар. Пробить погружным блендером до однородности. Добавить ванильный сахар и кукурузный крахмал, хорошо перемешать лопаткой.
- Для теста взбить белки с сахаром до пышности. Затем поочередно ввести желтки. Взбивать пару минут. Просеять в яичную массу муку с разрыхлителем, аккуратно перемешать.
- В подготовленную форму выложить бисквитное тесто.
- В центр выложить творожную начинку. Отправить пирог в холодную духовку, выставить температуру 170-180°С. Духовку включить и печь бисквитную ватрушку с творогом около 50 минут.
- Перед подачей пирог-ватрушку полностью остудить. Приятного аппетита!
Время приготовления:
1 ч. 5 мин. :
230 кКал
Предлагаю приготовить на Новогодний стол простой тортик Украшение в виде дракона можно сделать через трафарет Я просто нашла нужную картинку и распечатав вырезала трафарет Тесто готовим с помощью миксера затем выпекаем в форме или на проти ...