Боул с тофу

Боул - это вид полезной еды, который стал особо популярным несколько лет назад. Основу боула составляет крупа - рис, киноа, булгур, чечевица, гречка. В правильном боуле сочетаются углеводы - крупы, жиры - орехи, семечки и семена, растительные масла, авокадо; белки - морепродукты, сыры, яйца, мясо птицы; зелень и овощи - это источники витаминов, микроэлементов, клетчатки. Собрать боул несложно. Ингредиенты не перемешиваются, а выкладываются сверху на крупу. Получается не только полезная и вкусная еда, но и яркая, красочная.

Ингредиенты:

• Тофу - 125 г
• Рис - 100 г
• Морковь - 1шт.
• Редис - 3-4 шт.
• Огурец - 1 шт.
• Масло кунжутное - 1 ст.л.
• Масло растительное - 1 ст.л.
• Соевый соус - 4-5 ст.л.
• Кунжут - 1 ч.л.

Инструкции:

1. Соберите продукты для приготовления боула с тофу и рисом. Овощи промойте, морковь почистите, у редиски отрежьте хвостики.
2. Тофу нарежьте кубиками.
3. В мисочку налейте соевый соус, положите кубики тофу, перемешайте и оставьте, чтобы тофу замариновался, пока будете готовить остальные продукты.
4. Рис промойте до прозрачной воды. Положите в сотейник, влейте воду (на 1 стакан риса - 2 стакана воды), добавьте соль, поставьте на огонь. После закипания сделайте огонь умеренным и варите до впитывания воды, 15-18 минут. Снимите с огня и оставьте рис под крышкой.
5. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте кубики тофу со всех сторон до румяной корочки.
6. Морковь и огурец нарежьте тонкой соломкой. Редис - тонкими кружочками.
7. Готовый рис положите в глубокую миску.
8. Сверху на рис положите соломку моркови, огурца, редис, обжаренный тофу, помидоры, нарезанные пополам, и присыпьте семенами кунжута.
9. Боул с тофу готов. Подавайте его с соевым соусом, в который добавлены кунжутное масло и семена кунжута.
10. Приятного аппетита!

Время приготовления: 50 мин. : 97 кКал

Вареная баранья голова

Баран считается символом земной жизни благосостояния Обычай угощения гостей бараньим мясом разделка барана на части имели глубокий смысл Каждая часть барана преподносилась строго определенному лицу и в определенном порядке Самому почетному ...