Бризоль из курицы

Ингредиенты:

• Яйца куриные: 3 шт;
• Молоко: 50 мл;
• Соль и черный молотый перец.
• Филе куриных грудок: 600 грамм;
• Майонез: 50 мл;
• Зелень укропа: 40 грамм;
• Чеснок: 3 зубчика;
• соль: 1 чайная ложка;
• Черный молотый перец: по вкусу;
• Базилик сушеный: 1 чайная ложка;
• Паприка: 1 чайная ложка;
• Сыр: 50 грамм.

Инструкции:

1. Бризоль представляет собой какую -либо начинку в омлете, подается как самостоятельное блюдо, либо с различными гарнирами. Готовится он с сыром, мясом, рыбой и другими ингредиентами. Сегодня я буду готовить его из куриного фарша.
2. Куриные грудки отделить от костей и вымыть в прохладной воде.
3. Провернуть мясо птицы через мясорубку, добавить: соль, черный молотый перец, чайную ложку паприки и сушеного базилика. Также добавить 50 мл воды, для того, чтобы фарш лучше намазывался на блин. Как следует перемешать все содержимое тарелки.
4. В пиале смешать майонез, измельченную зелень укропа и чеснок.
5. Теперь приступим к выпеканию омлетных блинчиков. В пиалу разбить куриное яйцо, добавить столовую ложку молока, посолить и поперчить по вкусу.
6. Как следует перемешать содержимое пиалы до получения однородной массы.
7. Яичную смесь вылить на разогретую сковороду. Обжарить по 2-3 минуты на каждой стороне.
8. Блин выложить на большую тарелку и намазать на него треть готового куриного фарша.
9. Поверх фарша выложить треть майонезной начинки с зеленью и чесноком.
10. Завернуть фарш с майонезной начинкой в омлетный блин.
11. Форму для запекания застелить бумагой для запекания. Готовые бризоли выложить в форму, у меня получилось их 3 штуки.
12. Сыр натереть на мелкой терке.
13. Куриные бризоли посыпать сыром и убрать в разогретую до 200 градусов духовку на 40 минут.
14. Бризоли из курицы подавать с простыми гарнирами и овощами. Очень вкусное, сытное и сочное блюдо.
15. Приятного аппетита!

Время приготовления: 1 ч. 20 мин. : 148 кКал

Творог из молока в мультиварке

На просторах интернета можно найти разные рецепты приготовления домашнего творога Готовят творог из кефира ряженки с добавлением сметаны сливок закваски и других составляющих Я хочу поделиться рецептом домашнего творога исключительно из молока ...