Брускетта с крабом и авокадо
Ломтики подсушенного хлеба с намазкой или начинкой пришли к нам из Италии. Обычно брускетты готовились на завтрак. Но в наше время всё чаще такие бутерброды стали предлагаться не только в качестве утреннего приёма пищи, но и на полдник, перекус, фуршет или праздничный стол.
Благодаря огромному количеству вариаций начинки, подобрать рецепт под свой вкус стало очень просто. Я предлагаю один из самых простых вариантов брускетты - с крабовым мясом и авокадо. Конечно, адаптированной под наш стол, с имитацией мяса краба. Готовится такой бутерброд очень просто и быстро. Но получается очень сочная гармоничная закуска.
Ингредиенты:
- Батон - 4-5 ломтиков
- Авокадо - 1 шт.
- Помидор - 1 шт.
- Крабовое мясо - 100 г
- Сок лимона - по вкусу
- Соль - щепотка
- Черный молотый перец - по вкусу
- Зелень для подачи - по желанию
Инструкции:
- Подготовьте указанные ингредиенты для брускетты с крабом и авокадо.
- Авокадо выберите спелое, помидор берите крепкий мясистый. Крабовое мясо можно взять натуральное или заменить имитацией.
- Мякоть авокадо выложите в миску, добавьте по вкусу соль, чёрный молотый перец, несколько капель лимонного сока. Разомните всё вилкой в однородную массу.
- Ломтики белого хлеба поджарьте в тостере или на сковороде.
- Щедро выложите начинку из авокадо.
- Помидор помойте и вытрите насухо. Порежьте на дольки и выложите на каждый кусочек хлеба.
- Сверху положите кусочек крабового мяса.
- Каждую брускетту украсьте по своему желанию свежей зеленью или микрозеленью.
- Подавайте брускетты с авокадо и крабовым мясом сразу по их приготовлению.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
15 мин. :
130 кКал
Паштет из селедки с маслом рецепт который нужно держать в своем арсенале на разные случаи Всего три ингредиента и масса вариантов применения В будни такой паштет можно подать просто к завтраку с тостами хлебцами булочками или с блинами В обе ...