Булгур с фаршем индейки
Предлагаю вашему вниманию рецепт очень вкусного блюда, которое не требует никакого дополнения, ведь гарнир и мясо готовятся одновременно в одной ёмкости, а именно - в сковороде. Для сочности и вкусового разнообразия я ещё добавила лук и специи для мяса. Получилось сытное блюдо, которое понравилось всем домочадцам.
Ингредиенты:
- Булгур - 1 стакан
- Соль - по вкусу
- Лук репчатый - 1 шт.
- Приправа для мяса - 0,5 ч.л. (или по вкусу)
- Растительное масло - 2 ст.л.
- Филе индейки - 300 г
- Вода (кипяток) - 2 стакана
Инструкции:
- Для приготовления булгура с фаршем индейки на сковороде подготовьте необходимые продукты по списку ингредиентов. Фарш индейки у нас в магазинах я не встречала, поэтому купила кусочек филе, который самостоятельно перекрутила через мясорубку.
- Очищенный лук нарежьте полукольцами и выложите в сковороду с растительным маслом. Жарьте около 5 минут, периодически помешивая, чтобы не подгорел, а равномерно зарумянился.
- Затем к луку переложите подготовленный фарш. Добавьте по вкусу специи. С помощью деревянной лопатки помешивайте массу, разбивая ею крупные кусочки фарша. Готовьте всё вместе ещё 5-7 минут.
- Затем поверх мясного слоя выложите булгур, разровняйте его и залейте кипятком (в соотношении 1:2), по надобности добавьте ещё соли.
- Доведите жидкость до повторного закипания, накройте сковороду крышкой и готовьте на минимальном огне 20-25 минут, до полной готовности.
- За это время вся вода должна испариться, а крупа - стать мягкой.
- Вот и всё, булгур с фаршем индейки готов. Можно подавать на стол. Аккуратно перемешайте его и разложите по тарелкам.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
35 мин. :
101 кКал
Пшеничная каша на молоке прекрасный завтрак для взрослых и детей Чрезвычайно полезное вкусное и сытное блюдо Чтобы упростить процесс приготовления возьмите пшеничную крупу в пакетиках благодаря которым каша не подгорит и не выкипит из кастрюли ...