Тарталетки с крабовыми палочками, яйцом и огурцом
Обычные салаты можно подать более интересно и оригинально, для этого предлагаю использовать песочные тарталетки. Сегодня наполним тарталетки легким крабовым салатом.
В одну песочную заготовку поместится две столовые ложки салата - для закуски такой вариант просто идеален. Плюс ко всему, получается очень вкусное сочетание - песочная хрустящая солоноватая основа и нежный салат.
Предлагаю добавить в салат немного горчицы, а если любите чеснок, можно добавить его.
Наполнять тарталетки следует перед подачей на стол, чтобы основа оставалась хрустящей. Приближаются праздники, поэтому берите рецепт на заметку.
Ингредиенты:
- Тарталетки песочные (крупные) - 5-6 шт.
- Крабовые палочки - 80 г
- Огурцы свежие - 70 г
- Куриные яйца - 2 шт.
- Зелень - 5 г
- Майонез - 1 ст.л.
- Горчица - 0,5 ч.л.
- Соль, перец - по вкусу
Инструкции:
- Подготовить ингредиенты для тарталеток с крабовыми палочками, яйцом и огурцом. Тарталетки выбираем не вафельные, а именно песочные. Куриные яйца отварить заранее 10 минут, остудить.
- Свежий огурец сполоснуть и просушить, обрезать концы. Нарезать огурец как можно более мелкими кубиками.
- Переложить нарезку огурца в глубокую миску. Куриные яйца очистить и нарезать мелкими кубиками, также можно яйца натереть на терке. Добавить яйца к огурцам.
- Крабовые палочки заранее разморозить, после нарезать мелкими кусочками. Вообще, все ингредиенты можно натереть на терке, но вкуснее будет, если их максимально мелко нарезать.
- Сполоснуть немного зелени, например, петрушку или укроп, нарезать мелко и добавить ко всем ингредиентам. Заправить салат майонезом, добавить горчицу, соль и перец по вкусу.
- Перемешать все ингредиенты хорошо и снять пробу, отрегулировать вкус.
- Наполнить тарталетки салатом и подавать к столу - закуска из тарталеток с крабовыми палочками, яйцом и огурцом готова. Это очень вкусно!
- Приятного вам аппетита!
Время приготовления:
40 мин. :
236 кКал
Вяленая мойва в домашних условиях создается совсем не сложно главное запастись терпением ...