Тесто
Тесто — это универсальный ингредиент, который используется в кулинарии для приготовления разнообразных блюд, от хлеба и пирожков до пиццы и десертов. Оно может быть как простым, так и сложным, и его легко приготовить в домашних условиях. В этой статье мы рассмотрим, почему тесто так популярно, какие виды теста существуют и как его легко приготовить.
Тесто для пирогов на пшеничной закваске
Дорогие читатели сайта сегодня хочу поделиться с вами рецептом универсального теста на пшеничной закваске для сдобной выпечки ...
Дрожжевое тесто для булочек без яиц (+булочки)
Если у вас по какой то причине не оказалось под рукой яиц или вы их в принципе не используете в рационе то это совсем не повод отказаться от вкусной сдобной дрожжевой выпечки Из дрожжевого теста без яиц можно приготовить вкуснейшие булочки ...
Тесто на вареники на картофельном отваре
Существует большое множество рецептов теста для вареников Каждая хозяйка ищет свой идеальный вариант перебирая рецепты Тесто по этому рецепту приятное в работе раскатывается тонко без большого подпыла мукой хорошо лепится После варки вареники получаются упругими но мягкими Во время варки не лопаются и не рвутся Считаю что на такое тесто стоит обратить внимание ...
Клецки для супа без яйца
Для любителей домашних супчиков предлагаю рецепт самых простых и бюджетных клецек Их особенность в том что они готовятся не из жидкого а из крутого теста Такие клецки отлично сохраняют форму при варке и очень симпатично смотрятся в тарелке Готовим ...
Тток
Тток это рисовые брусочки для корейского блюда ттокпокки Одно из самых любимых и одновременно простых корейских блюд это рисовые брусочки в пряном соусе В Корее тток обычно покупают в виде полуфабриката в замороженном виде Однако вне Кореи найти их будет сложно Поэтому приготовим тток в домашних условиях ...
Дрожжевое тесто с уксусом
Листая ленту в соцсетях наткнулась на рецепт супер нежного и воздушного теста от наших бабушек Рецепт с секретным ингредиентом уксусом Так как хорошо дружу с дрожжевым тестом и почти всегда на выходе получаю хорошие изделия решила все равно пойти на эксперимент Рецепт был со стандартными ингредиентами которые и делают тесто шикарным зачем же тогда уксус Я решила исключить из теста ...
Тесто на пельмени на сливочном масле
Вкус домашних пельменей зависит не только от качественного фарша но и от теста Хорошее тесто для пельменей не липнет к столу при раскатке хорошо скрепляется в месте шва и не рвётся при варке Всего этого можно достичь правильными пропорциями муки и воды а также длительным отдыхом теста во время которого набухает клейковина делая тесто эластичным Но в данном рецепте теста есть ещё один плюс ...
Тесто для пирогов на сковороде
В большинстве случаев я готовлю сладкие пышные пироги Поэтому и показываю как приготовить сладкое тесто Мне больше нравится добавлять в него молоко и растительное масло без аромата но вы с легкостью можете заменить молоко кефиром или ряженкой в той же пропорции а растительное масло топленым сливочным Норму сахарного песка каждый определяет для себя поэтому я рекомендую попробовать те ...
Тесто для ПП пирожков на кефире
Простой рецепт теста для ПП пирожков без дрожжей на цельнозерновой муке кефире и соде Пирожки получаются непышными но мягкими и нежными Тесто нужно тонко раскатать в тонкий пласт и пирожки лучше обжарить на сковороде Жарятся пирожки на таком тесте довольно быстро поэтому начинку нужно взять готовую прошедшую термическую обработку ...
Дрожжевое тесто на кислом молоке
У хозяек со стажем никогда ничего из продуктов не пропадает Из залежавшегося кефира в холодильнике к примеру можно приготовить творог из скисшего молока можно замесить бездрожжевое и дрожжевое тесто Сегодня предлагаю вместе со мной приготовить именно такое тесто Тесто по этому рецепту универсальное Его можно взять за основу для выпечки сладких и соленых пирогов пирожков в духовке и во фр ...