Тток
Тток – это рисовые брусочки для корейского блюда ттокпокки. Одно из самых любимых и одновременно простых корейских блюд – это рисовые брусочки в пряном соусе. В Корее тток обычно покупают в виде полуфабриката в замороженном виде. Однако вне Кореи найти их будет сложно. Поэтому приготовим тток в домашних условиях.
Ингредиенты:
- Клейкая рисовая мука - 200 г
- Соль - 1/2 ч.л.
- Горячая вода - 150 мл
- Кунжутное масло - 3 ст.л.
Инструкции:
- Для приготовления ттока соберем все необходимые ингредиенты по списку.
- В чашку с рисовой мукой добавляем соль, горячую воду и перемешиваем лопаткой. Когда тесто остынет, можно замесить его руками. Смазываем тесто чайной ложкой кунжутного масла.
- Отрываем небольшие кусочки и раскатываем в колбаски. Толщина - примерно с безымянный палец. Длина - 4 см.
- Каждый брусочек смазываем кунжутным маслом.
- В кипящую воду добавляем тток и варим на среднем огне 15 минут. Периодически помешиваем. Откидываем тток на дуршлаг и обдаем холодной водой.
- Тток готов! При помощи готовых брусочков тток, которые являются главным ингредиентом популярного корейского блюда ттокпокки, вы сможете легко приготовить вкусное блюдо.
- Классический ттокпокки, приготовленный с рисовыми брусочками тток. Всем приятного аппетита!
Время приготовления:
45 мин. :
259 кКал
Хочу предложить немного необычный способ приготовления капусты в духовке в майонезе Наверняка так вы еще не готовили А попробуйте Получается капуста нежной немного даже сливочной Очень интересная альтернатива обычной тушёной капусте ...