Мармелад из тыквы с желатином и апельсином
Хочу поделиться рецептом вкусного домашнего тыквенного мармелада с желатином и апельсином. Десерт получается очень вкусным и нежным, с приятным цитрусовым вкусом. Кто первый раз попробовал и не знает, из чего он состоит, даже не догадается, что в составе тыква. Кстати, если тыква и апельсины сладкие, то можно вообще не подслащивать, тогда мармелад станет низкокалорийным и более полезным.
Ингредиенты:
- Тыква - 500 г
- Апельсины - 2 шт.
- Желатин быстрорастворимый - 35 г
- Сахар - 4 ст.л.
- Ванильный сахар - 1 ст.л.
Инструкции:
- Итак, для начала подготовьте все необходимые продукты для приготовления мармелада из тыквы с желатином и апельсином.
- Очистите тыкву от кожицы, удалите семена. Мякоть нарежьте на куски и выложите на противень.
- Закройте фольгой, поставьте в разогретую до 190-200 градусов духовку примерно на 25-30 минут, время зависит от сорта тыквы. Приоткройте фольгу и проткните кусочки тыквы: если нож входит легко, тыква готова.
- Промойте апельсины. Снимите цедру одного апельсина. Разрежьте апельсины пополам и выжмите сок.
- Добавьте в сок желатин и перемешайте, оставьте до набухания.
- Время набухания указано на пачке с желатином.
- Вылейте сок с желатином в сотейник, добавьте сахар, ванильный сахар и цедру апельсина. Прогрейте на умеренном огне, но НЕ ДОВОДИТЕ ДО КИПЕНИЯ.
- Выложите тыкву в чашу блендера, влейте сок с желатином и измельчите в однородную массу.
- По желанию сок можно процедить.
- Разлейте массу по формам и уберите в холодильник до застывания, минимум на 4 часа.
- Вкусный, ароматный мармелад из тыквы с желатином и апельсином готов.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
4 ч. 40 мин. :
91 кКал
Предлагаю приготовить очень нежный и вкусный десерт йогуртовый торт с персиками Для основы этого торта нужно испечь бисквит или вместо него использовать готовое печенье либо покупной бисквит Я решила бисквит испечь и добавить в него кусочки перси ...