Заготовка соусов на зиму
Заготовка соусов на зиму — это отличный способ сохранить вкус и аромат летних овощей и фруктов на долгие месяцы. В этой статье мы рассмотрим несколько популярных рецептов соусов, которые можно приготовить и законсервировать, чтобы наслаждаться ими в холодное время года.
Томатная паста с чесноком на зиму
Уже не помню но вроде это мой первый опыт приготовления томатной пасты Я конечно предполагала что после уварки помидоры почти исчезнут но не настолько может от сорта помидор зависит В общем порцию ингредиентов надо однозначно увеличивать раза в три или в четыре Томатной пасты вышло маловато к примеру на приготовление борща один раз Процесс приготовления томатной пасты трудо ...
Аджика «Огонек»
Люблю такие рецепты заготовок где не надо ничего варить выпаривать и всё такое Эта сырая аджика очень острая и ароматная Советую быть осторожным при дегустации ...
Салат-соус «Аппетитка» на зиму
Отличная заготовка на зиму из перца и помидоров Хороша с мясом или картофелем с макаронами или в качестве заправки для борща или щей Можно добавить как свежий перец чили так и в виде приправы Единственное не советую использовать в качестве зелени укроп он перебивает вкус это я поняла уже после пробы ...
Кетчуп из красной смородины на зиму
Этот кетчуп прекрасно подходит к мясу и различным гарнирам Регулируя количество специй вы вполне можете приготовить самый лучший рецепт кетчупа именно для вас Кетчуп из красной смородины по этому рецепту получается в меру сладким с легкой приятной кислинкой и насыщенным букетом ароматов специй ...
Сливовая аджика (без томатов)
В этом рецепте совсем не используются помидоры только сливы и перец Сливовую аджику можно готовить если вдруг сливы из магазина оказались кисловатыми или у вас большой урожай своих слив и вы не знаете куда их приспособить Аджика получается в меру острой слегка с кислинкой очень душистой благодаря грузинским специям хмели сунели или уцхо сунели Прекрасно подходит к мясным блюдам и да ...
Соус из абрикосов к мясу на зиму
Я обожаю вкус этого соуса так как люблю такие кулинарные эксперименты в частности мясо с фруктами или ягодами Если вы против них то не надо переводить продукты и портить себе настроение Для тех кто в восторге от подобных миксов настоятельно рекомендую если и не заготовить на зиму то хоть создать и попробовать вместе с семьей в разгар сбора спелых сочных абрикосов Приправы и спец ...
Кетчуп из помидоров с горчицей на зиму
Ароматный домашний кетчуп всегда вкуснее и полезнее магазинного Исследователи утверждают что помидоры намного полезнее после термической обработки Поэтому все домашние томатные соусы можно есть с огромным удовольствием и наслаждаться не только вкусом но и пользой Пока сезон ещё не отошёл готовим домашний кетчуп с горчицей на зиму ...
Аджика с петрушкой и помидорами
Классический острый соус дополните ароматной петрушкой аджика станет более яркой и аппетитной Ее вкус получится очень пикантным и выразительным Зачастую такая домашняя заготовка съедается до последней баночки Если вы любите острые соусы берите рецепт на заметку Аджика сможет разнообразить любое блюдо ...
Кетчуп Хайнц в домашних условиях на зиму
Кетчуп Хайнц это один из самых вкусных по моему которые есть в продаже В линейке кетчупов есть классический острый супер острый с чесноком и пряностями итальянский для гриля и шашлыка В магазинном соусе только отборные томаты и специи нет красителей и консервантов Я приготовлю кетчуп с легким итальянским акцентом К томатам добавлю розмарин базилик и острый перец Кетчуп хорошо подой ...
Аджика с луком и помидорами
Популярный соус который с легкостью можно заготовить на зиму Свежие овощи перекрутите в мясорубке и варите на огне после чего закатайте в банки Остроту можете регулировать по вкусу добавляя или уменьшая горький перец Если вы ищете новый рецепт аджики то данный рецепт сможет пополнить вашу кулинарную копилку Подавать такой соус лучше всего к мясным блюдам особенно вкусно будет с шашлы ...