Острая закуска из копченых свиных ушей

Очень вкусная закуска из свиных ушей под любые напитки.

Ингредиенты:

• Свиное ухо копченое - 2 шт.
• Соевый соус - 2 ст.л.
• Уксус белый винный - 1 ст.л.
• Мед - 1 ч.л.
• Масло постное - 1 ст.л.
• Перец острый - по вкусу
• Чеснок - 1 зубчик
• Соль - щепотка
• Перец ч.м. - по вкусу
• Кунжут - 1 ст.л.

Инструкции:

1. Время от времени стали попадаться на копченые свиные уши в продаже, удовольствие хоть и недешевое, но невероятно вкусное и любимое многими. Если вам также повезет купить этот деликатес, попробуйте приготовить их по этому рецепту. Закуска получается очень уж вкусной, идеально подходит к крепким спиртным напиткам, но к пиву - особенно.
2. Подготовьте все необходимые продукты для приготовления острой закуски из копченых свиных ушей. Чеснок почистите, помойте вместе с перцем под проточной водой.
3. Смешайте в глубокой миске соевый соус, масло, уксус и мед.
4. Добавьте нарезанный крупно острый перец и чеснок.
5. Уши нарежьте тонкими полосочками, переложите в маринад. Постоянно помешивая, маринуйте ломтики ушей минимум 30 минут.
6. Противень выстелите фольгой глянцевой стороной вверх, выложите замаринованные ломтики ушей, чуть полейте их маринадом. Отправьте в предварительно разогретую до 200 градусов духовку на 10 минут.
7. За это время уши зарумянятся и уйдет весь лишний жир. Подавайте вкуснейшую острую закуску из копченых свиных ушей к спиртным напиткам или к пиву.
8. Очень вкусно как в горячем, так и в холодном виде. Приятного.

Время приготовления: 1 ч. : 239 кКал

Оладьи с ветчиной и сыром

Оладьи с ветчиной и сыром отличаются ярким вкусом и простотой приготовления На основе яиц сметаны и муки получается нежное и мягкое тесто Чтобы оладьи вышли пышными добавьте разрыхлитель и пищевую соду Для начинки используйте ароматную ветчину и ...