Булгур со свининой на сковороде
Такой вариант каши получается очень вкусным, сытным и питательным. У меня булгур - с сушеными овощами, вы можете взять чистую крупу по желанию. Предлагаю добавить в кашу сушеные помидоры и немного чеснока, чтобы сделать более насыщенный и яркий вкус блюда.
Процесс приготовления довольно быстрый, поэтому за 35-40 минут у вас будет готова сытная и аппетитная каша с мясом, которую можно подать к столу с домашними соленьями, свежими овощами, можно добавить зелень.
Надеюсь, вам пригодится рецепт.
Ингредиенты:
- Свинина - 250-280 г
- Булгур (с овощами) - 100 г
- Бекон варено-копченый - 40 г
- Лук - 70 г
- Морковь - 60 г
- Чеснок - 2 зубчика
- Соль, перец - по вкусу
- Сушеные помидоры - 1 ч.л.
- Масло растительное - 2 ст.л.
- Вода - 230 мл
Инструкции:
- Для приготовления булгура со свининой на сковороде понадобятся продукты из списка ингредиентов. Свинину выбираем не сильно жирную. Также возьмем немного варено-копченого бекона.
- Очистить лук и морковь, овощи сполоснуть, просушить. Нарезать лук небольшими кубиками, морковь нарезать аналогично.
- Свинину ополоснуть и просушить, нарезать средними кусочками. Также нарезать произвольно бекон.
- Сковороду прогреть, влить немного растительного масла, выложить мясо с беконом и поджарить 2-3 минуты, помешивая. Спустя время всыпать в сковороду овощи, продолжать жарить, помешивая, еще 3-4 минуты.
- Всыпать к мясу и овощам порцию булгура.
- Добавить сразу к крупе соль и перец, сушеные томаты. Чеснок очистить и нарезать пластинами, добавить к булгуру.
- Залить в сковороду крутой кипяток - 230 мл. Прикрыть сковороду крышкой, убавить огонь на минимум, готовить булгур со свининой и овощами на сковороде 20-25 минут. Спустя время подавать кашу к столу, посыпав зеленью по вкусу.
- Приятного вам аппетита!
Время приготовления:
45 мин. :
184 кКал
...